Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Супы разные » Рецепт - Харира, суп из баранины рецепт
Рецепт - Харира, суп из баранины рецепт
12 января 2011
Супы разные
суп из баранины рецептРецепт - Харира
Ингредиенты для рецепта Харира
лук репчатый - 1 крупная головка сельдерей - 3 стебля оливковое масло - две столовых ложки чеснок - 5-6 зубчиков шафран - 1 щепотка тмин молотый - 1/2 ч. ложки куркума - 1/2 ч. ложки корень имбиря тертый - 1/2 ч. ложки гвоздика молотая - 1/4 ч. ложки бульон куриный - 8 стаканов чечевица "Увелка" - 2/3 стакана горох "Увелка" лущеный - 3/4 стакана кинза рубленая - 1 стакан помидоры консервированные - 1 банка (400 г) зелень орегано рубленая - две столовых ложки мангольд или шпинат - 1 пучок сок 1/2 лимона соль перец черный молотый треска копченая или морской окунь - 110 грамм
Способ приготовления рецепта Харира
Лук и сельдерей мелко нарежем и пассеруйте на масле до готовности, пока лук не станет прозрачным. Добавим измельченный чеснок и слегка обжарим при помешивании. Приправьте пряностями и вновь перемешаем. Вольем бульон, положим промытые чечевицу и горох, 3/4 стакана кинзы. Варим 30 минут до готовности бобовых. Добавим нарезанные кубиками помидоры, орегано, варим 5 минут. Положим мелко нарезанный мангольд или шпинат и варим, пока он не станет мягким. Вольем лимонный сок, посолим и поперчим. При подаче в тарелки разделим нарезанную кусками рыбу, нальем суп и посыплем его оставшейся кинзой. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Харира, суп из баранины рецепт в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Харира, суп из баранины рецепт", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
