Рецепт - Суп из баранины

крупа перловая "Увелка" - 50 грамм
баранина молодая без костей - 300 грамм
лук репчатый - 1 луковица
морковь крупная - одна штука.
корень сельдерея - 150 грамм
чеснок - 3 толченых зубчика
маргарин - одна столовая ложка
молоко - 500 грамм
вода - 500 грамм
лавровый лист
соль
перец черный свежесмолотый
зелень рубленая
бульонные кубики (овощной бульон) - одна штука.
тимьян - 1/2 ч. ложки

1 Замочим крупу в воде на 3 -4 часа.

2 Нарежем мясо тонкими полосками. Измельчим репчатый лук. Нарежем для супа морковь и сельдерей маленькими кубиками. Сольем воду, в которой замачивалась крупа.

3 Растопим маргарин. Положим лук и чеснок. Пассеруйте на слабом огне.

4 Добавим молоко, воду и бульонный кубик. Дольем до кипения. Добавим лавровый лист, тимьян, мясо, крупу, морковь и сельдерей. Варим 15 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу. Дольем до готовности.

5 Разложим суп в глубокие тарелки. Сверху посыплем мелко рубленной зеленью.

• Рецепт - Суп из баранины по-шотландски
• Рецепт - Суп из баранины (3), суп из баранины
• Рецепт - Суп из баранины с лимоном
• Рецепт - Бульон из баранины со шпинатом
• Рецепт - Чорба из баранины

Добавьте Рецепт - Суп из баранины в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп из баранины", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях