Ореховое печенье без муки

Сегодня хочу представить Вашему вниманию хорошую альтернативу традиционному печенью – печенье без муки. Этот рецепт будет полезен тем, кто по какой-либо причине не употребляет глютен, содержащийся в пшеничной муке. Печенье получается мягким, имеет насыщенный ореховый вкус и аромат.

Ингредиенты:

Кукурузное печенье с маком

Сегодня у меня вот такое необычное рассыпчатое печенье из кукурузной муки с добавлением мака. Кукурузная мука – отличный выход для тех, кому запрещён пшеничный глютен. Но не всякая выпечка получается из кукурузной муки, потому что клейковины в ней намного меньше, чем в пшеничной. Вот это печенье у меня получилось, поэтому расскажу о нём подробнее.

Ингредиенты:

Постное овсяное печенье

Постная выпечка тоже может быть полезной! Пример этому – вкусное овсяное печенье с морковью и другими полезными добавками, рецепт которого я привожу далее. Готовить его очень просто, а результат Вас порадует, уверяю.

Ингредиенты:

Хрустящие яйца с кукурузными хлопьями и миндалем

Хрустящие яйца с низким содержанием жира и холестерина – очень сладко. Закуска для тех, кто борется с уровнем липидов в крови. Миндаль дает организму хорошее количество витамина Е и пищевых волокон. По данным исследованиям, эти вещества могут уменьшить повышенные уровни холестерина.

Ингредиенты:

Рождественские печенья с фисташками

Ингредиенты

• 120 г цельнозерновой пшеничной муки,
• 120 г муки,
• 1 щепотка пищевой соды,
• 120 г мягкого масла, 
• 60 г коричневого сахара,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 4 столовые ложки молока (1,5 % жирности),
• 1 щепотка соли,
• 1 чайная ложка молотого кардамона,
• 1 чайная ложка молотой корицы,
• ½ чайной ложки молотой гвоздики,
• мускатный орех,
• 2 яйца,
• 1 столовая ложка несоленых фисташек (20 г).