Ореховое печенье без муки
Сегодня хочу представить Вашему вниманию хорошую альтернативу традиционному печенью – печенье без муки. Этот рецепт будет полезен тем, кто по какой-либо причине не употребляет глютен, содержащийся в пшеничной муке. Печенье получается мягким, имеет насыщенный ореховый вкус и аромат.
Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская
Ингредиенты:
- 200 г очищенных грецких орехов
- 1 яйцо
- 3 ст. л. сахара
- щепотка соли
- 1 ст. л. крахмала
- 0,5 ч. л. разрыхлителя.
Приготовление:
- Подготовить необходимые ингредиенты.
Подготовить необходимые ингредиенты для печенья
- Орехи перемолоть в кофемолке, оставляя немного небольших кусочков.
Смолоть орехи в кофемолке
- В ореховую «муку» добавить две ложки сахара, крахмал и разрыхлитель.
Смешать все сыпучие ингредиенты
- Яйцо разделить на желток и белок. Добавить желток в ореховую массу, хорошо размешать.
Добавить желток в ореховую массу
- Белок взбить с оставшимся сахаром и щепоткой соли в крепкую пену.
Взбить белок
- Аккуратно вмешать белок в тесто.
Вмешать белок в тесто
- Отсадить ложкой на пергамент для выпечки или силиконовый коврик небольшие порции теста и выпечь в разогретой до 180 г духовке в течение 15 минут.
Выпечь печенье
- Готовое печенье слегка остудить и подавать к столу. Приятного чаепития!
Ореховое печенье без муки
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Ореховое печенье без муки в закладки!
comments powered by HyperComments
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Ореховое печенье без муки", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
