Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Супы разные » Рецепт - Похлебка с копченым морским окунем и гребешками по-средиземноморски
Рецепт - Похлебка с копченым морским окунем и гребешками по-средиземноморски
12 января 2011
Супы разные
Рецепт - Похлебка с копченым морским окунем и гребешками по-средиземноморски
Ингредиенты для рецепта Похлебка с копченым морским окунем и гребешками по-средиземноморски
лук репчатый красный - 1 небольшая головка сладкий перец зеленый - одна штука. оливковое масло - две столовых ложки чеснок - 4-5 зубчиков лавровые листья - две штуки. паприка копченая - одна чайная ложка смесь молотых пряностей - 1/4 ч. ложки бульон куриный - 2 стакана * из моллюсков клемов - 2 стакана помидоры консервированные - 1 банка (795 г) белое вино сухое - 1/2 стакана колбаса копченая высшего сорта - 230 грамм соль морская перец черный молотый морской окунь копченый - 680 грамм рыба белая (тилапия, треска, зубатка) - 230 грамм морские гребешки копченые (по желанию) кинза - 1 пучок
Способ приготовления рецепта Похлебка с копченым морским окунем и гребешками по-средиземноморски
Репчатый лук порубим, сладкий перец нарежем мелкими кубиками и пассеруйте на масле на среднем огне до готовности 6–8 минут. Добавим измельченный чеснок и пассеруйте еще 30 секунд, не допуская подгорания. Положим лавровый лист, паприку и пряности, тщательно перемешаем и прогрейте 2 минуты. Вольем бульон, жидкость из клемов, добавим измельченные в пюре помидоры, вольем вино. Хорошо перемешаем и варим под крышкой на слабом огне 20 минут. Дальше положим нарезанную кубиками колбасу и варим под крышкой еще 10 минут. Поперчим и посолим. Добавим рыбу и варим до готовности. Если используете копченые гребешки, добавим их и прогрейте 30 секунд. При подаче посыплем похлебку рубленой кинзой. Примечание. Копченая паприка производится в Испании, где обладает широкой популярностью благодаря своему особому аромату.
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Похлебка с копченым морским окунем и гребешками по-средиземноморски в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Похлебка с копченым морским окунем и гребешками по-средиземноморски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
