Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Супы-пюре » Рецепт - Суп-пюре из свеклы с копченым угрем, суп копченый

Рецепт - Суп-пюре из свеклы с копченым угрем, суп копченый

10 января 2011

Супы-пюре

суп копченый

Рецепт - Суп-пюре из свеклы с копченым угрем

Суп-пюре из свеклы с копченым угрем, суп

Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из свеклы с копченым угрем

свекла - 500 грамм
угорь копченый - 350 грамм
бульон куриный - 800 грамм
сок яблочный - 400 грамм
лук репчатый - 2 головки
масло сливочное - 250 грамм
сливки густые - 250 грамм
яблоки - одна штука.
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта Суп-пюре из свеклы с копченым угрем

У угря отрежем голову, снимем кожу и удалим кости, зальем их бульоном и соком, дольем до кипения, дальше варим 30 минут на очень слабом огне.

Мякоть угря нарежем кусочками и поставим на холод.

Свеклу, нарезанную кубиками, обжарим на масле вместе с мелко рубленым луком. Вольем приготовленный процеженный бульон, накроем крышкой и варим 45 минут. Дальше протрем, вольем сливки и дольем до кипения, посолим и поперчим.

Яблоко очистим, нарежем мелкими кубиками и обжарим на части сливочного масла, заправим солью и перцем.

При подаче в суп положим яблоки, кусочки угря и сметану.

Оцените рецепт:

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Суп-пюре из свеклы с копченым угрем, суп копченый в закладки!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп-пюре из свеклы с копченым угрем, суп копченый", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0

Комментарии:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

	Крайне интересная новость про салат копченая курица с ананасами - информация очень полезная
	Крайне интересная новость про салат копченая курица с ананасами - Вам это обязательно понравится Рецепт - Солянка с копченой курицей (2) Ингредиенты для рецепта Солянка с копченой курицей (2) вода - 2 л курица копченая - 700 грамм огурцы соленые - две штуки. лук репчатый - 2 гол
	Не пропустите также как готовить гороховый суп - это интересно Рецепт - Гороховый суп с копченой курицей Ингредиенты для рецепта Гороховый суп с копченой курицей горох "Увелка" - 3/4 стакана мякоть копченой курицы - 250 грамм морковь - две шту
	Крайне интересная новость про гороховый суп фото - почитайте - интересно! Рецепт - Гороховый суп с беконом Ингредиенты для рецепта Гороховый суп с беконом горох сушеный лущеный - 100 грамм бекон копченый с прослойками жира - 8 ломтиков бульон говяжий или к
	Стоит обратить внимание на как приготовить куриный суп - это интересно Рецепт - Куриный суп по-мароккански Ингредиенты для рецепта Куриный суп по-мароккански филе куриное - две штуки. бульон куриный - 1 л лук репчатый - 1 головка сливочное
	Тоже Вас заинтересует суп из гуся - очень интересно! Рецепт - Рисовый суп с вяленым гусем Ингредиенты для рецепта Рисовый суп с вяленым гусем гусь вяленый - 1/4 шт. вода - 4 л рис - 100 грамм лук репчатый - 2 головки картофель -
	Не менее интересно также и статья про суп борщ - очень интересно! Рецепт - Борщ с куриными окорочками Ингредиенты для рецепта Борщ с куриными окорочками вода - 3 л окорочка куриные - три штуки. свекла - две штуки. капуста белокочанная - 300
	Крайне интересная новость про как приготовить гороховый суп - почитайте - интересно! Рецепт - Минестроне (2) Ингредиенты для рецепта Минестроне (2) фасоль стручковая - 50 грамм грудинка копченая - 100 грамм цуккини - 60 грамм сельдерей - 1 стебель капуста белокочанна
	Стоит обратить внимание на луковый суп рецепт - информация очень полезная Рецепт - Луковый суп по-французски Ингредиенты для рецепта Луковый суп по-французски лук репчатый - 5 головок сливочное масло - 50 грамм мука пшеничная - две столовых ложки хлеб пшен
	Не менее интересно также и статья про сырный суп пюре рецепт - достаточно познавательно Рецепт - Сырный суп по-швейцарски (2) Ингредиенты для рецепта Сырный суп по-швейцарски (2) хлеб пшеничный - 2 ломтика сливочное масло - две столовых ложки бульон мясной - 4 стакана с