баранины

Дорогие друзья! На нашем сайте рецептов легко найти все про баранины, качественные рецепты - с фото и описанием приготовления. Но, если информация про баранины показалась Вам неполной - просто воспользуйтесь поиском!

Рецепт - Суп из баранины

крупа перловая "Увелка" - 50 грамм
баранина молодая без костей - 300 грамм
лук репчатый - 1 луковица
морковь крупная - одна штука.
корень сельдерея - 150 грамм
чеснок - 3 толченых зубчика
маргарин - одна столовая ложка
молоко - 500 грамм
вода - 500 грамм
лавровый лист
соль
перец черный свежесмолотый
зелень рубленая
бульонные кубики (овощной бульон) - одна штука.
тимьян - 1/2 ч. ложки

---

Рецепт - Ломтики вареной баранины

баранина мякоть - 500 грамм
черемша нарезанная - 10 грамм
имбирь
корень имбиря нарезанный - 10 грамм
соевый соус - две чайных ложки
помидоры - одна штука.
соль - по вкусу
зелень петрушки

---

Рецепт - Грудинка, фаршированная кашей

грудинка баранины - 2,7 килограмм
крупа гречневая "Увелка" - 630 грамм или рисовая - 468 грамм
лук репчатый - 450 грамм
маргарин - 190 грамм
яйцо - шесть штук.
зелень петрушки (укропа, любистока) - 300 грамм
жир топленый - для смазки
соль
перец молотый

---

Рецепт - Фаршированные овощи по-провансальски

помидоры крупные - четыре штуки.
лук репчатый крупный - 4 головки
масло кукурузное - четыре столовых ложки
фарш из телятины, баранины, свинины - 500 грамм
чеснок - 3 зубчика
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
яйцо - две штуки.
сыр тертый - 50 грамм
соль - две чайных ложки
перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
сухари панировочные - четыре столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
цуккини небольшие - четыре штуки.

---

Рецепт - Жареные рулетики из баранины

баранина - 300 грамм мякоти
горчица готовая - одна столовая ложка
орехи грецкие измельченные - две столовых ложки
йогурт - 1/2 стакана
кориандр и имбирь - молотые семена - по 1/2 ч. ложки
томат-пюре - одна столовая ложка
масло растительное - две столовых ложки
соль и перец черный молотый - по вкусу
зелень петрушки

---

Рецепт - Кебаб из баранины

баранина - 500 грамм мякоти
чеснок - 4 зубчика
имбирь молотый - одна чайная ложка
перец черный молотый - одна чайная ложка
соль - по вкусу
зелень петрушки

---

Рецепт - Бозбаш из баранины

баранина (мякоть) - 500 грамм
жир бараний - 50 грамм
рис "Увелка" дробленый - одна столовая ложка
лук репчатый - 3 головки
кинза рубленая
зелень петрушки
перец красный молотый
соль
шафран на кончике ножа

---

Рецепт - Гиймя плов

баранина - 900 грамм мякоти
рис "Увелка" - 600 грамм
масло топленое - 200 грамм
лук репчатый - 160 грамм
кишмиш - 120 грамм
кизил сушеный - 80 грамм
яйцо - одна штука.
мука пшеничная - три столовых ложки
корица молотая - на кончике ножа
шафран молотый - на кончике ножа
перец черный молотый
соль

---

Рецепт - Запеканка «Один к десяти»*

баранина - 100 грамм мякоти
картофель - один килограмм
лук репчатый - 1 головка
тимьян сушеный молотый - одна чайная ложка
перец черный молотый
соль
бульон мясной
мука пшеничная - 100 грамм
маргарин - 50 грамм
яйцо - одна штука.

---

Рецепт - Соус велютe

маргарин , животное или растительное масло - 100 грамм
мука пшеничная - 100 грамм
бульон крепкий (куриный, из телятины или баранины) - 1 л

---

Рецепт - Итальянский соус

маргарин , растительное или животное масло - 25 грамм
лук-шалот измельченный - 10 грамм
грибы измельченные - 50 грамм
ветчина постная измельченная - 25 грамм
помидоры - 100 грамм
зелень петрушки
кервель (листовой или салатный) и эстрагон
соус полуглазированный (см. рецепт на сайте) или уваренный бульон (см. рецепт на сайте)

---

Рецепт - Суп из баранины (2)

баранина (шея барашка) - 200 грамм
вода или бульон из барашка - 1 л
овощи (мрковь, репа, лук-порей, сельдерей, репчатый лук)
специи
соль
перец
зелень петрушки измельченная

---

Рецепт - Мусака (3)

лук репчатый - 50 грамм
чеснок - 1 зубчик
масло сливочное , растительное или маргарин - 25 грамм
томатная паста - 25 грамм
баранина вареная нарезанная мелкими равными кусочками или рубленая - 400-600 грамм
деми - гляс (см. рецепт на сайте) - 125 миллилитров
баклажаны - 200 грамм, белая или обойная мука
масло растительное - 60 миллилитров
хлебные крошки - 25 грамм
сыр тертый - 25 грамм
масло топленое или маргарин (по желанию)

---

Рецепт - Асып, легкие салаты

баранина - 200 грамм
сердце - 225 грамм
легкие - 250 грамм, кишки бараньи - 200 грамм
печень баранья - 185 грамм
сало курдючное - 160 грамм
лук репчатый - 1,5 головки
рис "Увелка" - 1/2 стакана
вода - 1,5 стакана
перец черный молотый и соль - по вкусу

---

Рецепт - Вак-балеш (пирожки с начинкой)

мука пшеничная - 400 грамм
молоко - 0,5 стакана
яйцо - одна штука.
баранина или говядина - 470 грамм мякоти
лук репчатый - 1 головка
картофель - четыре штуки.
маргарин - две столовых ложки
соль и специи - по вкусу

---

Рецепт - Салат из баранины с луком

баранина жареная (мякоть) - 500 грамм
помидоры желтые мелкие - 12 штук.
листья салата - 50 грамм
лук репчатый - 1 головка
зелень петрушки - две столовых ложки
уксус 3%-ный - одна столовая ложка
масло растительное - три столовых ложки
соль и перец черный молотый по вкусу

---

Рецепт - Блины по-азиатски

масло сливочное - 1/4 стакана
баранина - 650 грамм
лук репчатый - 1 головка
бульон куриный - 1/2 стакана
куркума -0,5 чайные ложки
кориандр молотый -0,5 чайные ложки
тмин молотый, имбирь, паприка -0,5 чайные ложки
соль - одна чайная ложка
йогурт - 0,5 стакана
блинчики - 12 штук.
помидоры - 150 грамм

---

Рецепт - Суп мясной с фасолью, мясной суп

вода - 3 стакана
мякоть баранины - 200 грамм
фасоль - 100 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
масло растительное - четыре столовых ложки
перец красный молотый, соль по вкусу

---

Рецепт - Окрошка ашхабадская

кефир - 125 грамм
вода - 175 грамм
мякоть вареной баранины - 100 грамм
огурцы - одна штука.
яйцо вареное - 1/2 шт.
лук зеленый - 30 грамм
зелень укропа - 10 грамм
соль - по вкусу

---

Рецепт - Фрикадельки фаршированные

фарш из баранины - 500 грамм
хлеб пшеничный - 3 ломтика
молоко - 150 грамм
лук репчатый - 100 грамм
чеснок - 2 зубчика и две чайных ложки измельченного чеснока
масло топленое - 50 грамм
яйцо - одна штука.
тимьян - 1 пучок
розмарин - 6 веточек
сыр овечий или брынза - 50 грамм
маслины - 50 грамм
мята - 3-4 веточки
перец черный молотый, соль по вкусу
огурцы - одна штука.
зелень укропа рубленая - одна чайная ложка
сок лимонный - две столовых ложки
масло оливковое - две столовых ложки
йогурт - 200 грамм
перец чили - по вкусу

---

Надеемся, что баранины - это тот самый рецепт, что Вы искали. Не случайно, баранины - это один из самых запрашиваемых рецептов на нашем кулинарном сайте - приятного аппетита!



Добавьте Баранины в закладки!