Рецепт - Фаршированные овощи по-провансальски

помидоры крупные - четыре штуки.
лук репчатый крупный - 4 головки
масло кукурузное - четыре столовых ложки
фарш из телятины, баранины, свинины - 500 грамм
чеснок - 3 зубчика
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
яйцо - две штуки.
сыр тертый - 50 грамм
соль - две чайных ложки
перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
сухари панировочные - четыре столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
цуккини небольшие - четыре штуки.



Помидоры с цуккини проколем, обсушим, помидоры разрежем пополам поперек, цуккини — вдоль. Лук очистим. У всех овощей вынем сердцевину, мелко ее нашинкуем и поджарим с 1 столовой ложкой разогретого кукурузного масла.

 

Мясной фарш поджарим в оставшемся разогретом кукурузном масле, смешаем с обжаренными овощами. Добавим петрушку, яйца, сыр, мелко рубленный чеснок. Все ингредиенты перемешаем, заправим солью, перцем.

 

Половинки овощей начините фаршем, слегка примните его, посыплем сверху панировочными сухарями, сбрызнем небольшим количеством растительного масла.

 

Фаршированные овощи уложим на противень, смазанный оставшимся маслом. Запекаем в духовке при 220 °С в течение 20 минут.

 

Подаем в горячем или холодном виде.

 

 

 

 

 

 

 

Оцените рецепт:

• Рецепт - Кабачки, фаршированные овощами и фаршем
• Рецепт - Помидоры фаршированные по-провансальски
• Рецепт - Помидоры, фаршированные яйцами
• Рецепт - Кабачки фаршированные (2)
• Рецепт - Помидоры по-провансальски

Добавьте Рецепт - Фаршированные овощи по-провансальски в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Фаршированные овощи по-провансальски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях