Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Супы разные » Рецепт - Суп «Уйхази», суп из шампиньонов
Рецепт - Суп «Уйхази», суп из шампиньонов
Супы разные
суп из шампиньоновРецепт - Суп «Уйхази»
Ингредиенты для рецепта Суп «Уйхази»
курица - 400 грамм вода - 1 л морковь - 50 грамм корень петрушки - 20 грамм корень сельдерея - 15 грамм лук - 1 головка чеснок - 2 зубчика шампиньоны свежие - 100 грамм томат-пюре - 40 грамм масло сливочное - две столовых ложки перец красный и черный горошком соль зелень петрушки мука пшеничная - 100 грамм яйцо - одна штука.
Способ приготовления рецепта Суп «Уйхази»
Обработанную тушку курицы положим в холодную воду, дольем до кипения, снимем пену и продолжаем варим 1 час на слабом огне. Дальше добавим красный и черный перец, соль, нарезанные соломкой и обжаренные на масле коренья, лук, грибы, спассерованный на масле томат-пюре и варим до готовности. После этого процедим бульон. Из муки и яиц с добавлением соли замесим тесто, тонко раскатаем, нарежем мелкую лапшу и подсушите ее. Мякоть птицы отделим от костей и нарежем небольшими кусочками. Сваренные коренья, лук и грибы нарежем соломкой. Птицу, коренья, лук, грибы и лапшу зальем бульоном, добавим чеснок и дольем до кипения. При подаче посыплем рубленой зеленью.
Оцените рецепт:
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Суп «Уйхази», суп из шампиньонов в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп «Уйхази», суп из шампиньонов", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
