Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Супы разные » Рецепт - Грибная юшка, грибной суп из грибов
Рецепт - Грибная юшка, грибной суп из грибов
13 января 2011
Супы разные
грибной суп из грибовРецепт - Грибная юшка
Ингредиенты для рецепта Грибная юшка
грибы сушеные - 50 грамм масло сливочное - 30 грамм петрушка - 1 корень пастернак - одна штука. морковь - одна штука. сельдерей - 1 корень лук репчатый - 2 головки зелень укропа - 20 грамм бульон куриный - 400 грамм вода - 1,2 л соль тесто пресное крутое - 200 грамм
Способ приготовления рецепта Грибная юшка
Сушеные грибы промоем, замочить и сварим грибной бульон, добавив крупно нашинкованные корни петрушки, сельдерея, пастернака и морковь. Бульон процедим. Вареные грибы нашинкуем и смешаем с мелко нарезанным луком, посолим, спассеруем. Из крутого пресного теста, как для лапши домашней, раскатаем пласт, нарежем на квадратики. На середину каждого квадратика положим грибной фарш, защипнем края, как у пельменей. Изделия должны быть мелкими. Опустим их в кипящую подсоленную воду и варим 3–5 минут. Грибной бульон смешаем с куриным и доведем до кипения. При подаче в порционную посуду положим готовые юшки, зальем бульоном, посыплем мелко рубленной зеленью укропа. При отсутствии куриного бульона воспользуйтесь бульонным кубиком. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Грибная юшка, грибной суп из грибов в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Грибная юшка, грибной суп из грибов", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|