Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Супы разные » Рецепт - Суп-лапша домашняя с курицей и грибами
Рецепт - Суп-лапша домашняя с курицей и грибами
Супы разные
Рецепт - Суп-лапша домашняя с курицей и грибами
Ингредиенты для рецепта Суп-лапша домашняя с курицей и грибами
курица - 500 грамм грибы белые - 200 грамм лук репчатый - 2 головки морковь - две штуки. масло топленое - две столовых ложки зелень петрушки или укропа мука пшеничная - 140 грамм яйцо - одна штука. вода - 3л. перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления рецепта Суп-лапша домашняя с курицей и грибами
Курицу зальем водой (3 л), дольем до кипения, добавим соль, головку лука и 1 морковь. Варим 30 минут при слабом кипении, дальше положим грибы и дольем до готовности. Отделим мякоть птицы от костей. Бульон процедим, грибы и мякоть птицы нарежем соломкой. Для лапши муку просеем горкой, в центре сделаем углубление и, постепенно вливая смесь воды с яйцом и солью, замесим крутое тесто. Выдадим 20 минут, дальше раскатаем в пласты толщиной 1–1,5 мм, нарежем полосками шириной 3–4 см и нашинкуем в виде лапши. Оставшиеся овощи нарежем тонкой соломкой и спассеруем на масле. В кипящий бульон положим грибы, мякоть курицы и овощи, дольем до кипения. Всыплем лапшу, посолим, поперчим, проварите на медленном огне 2–3 минуты, дальше дадим настояться 10 минут. При подаче суп посыплем рубленой зеленью. По желанию можно добавим сметану.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Суп-лапша домашняя с курицей и грибами в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп-лапша домашняя с курицей и грибами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
