Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Супы разные » Рецепт - Суп-лапша (2)
Рецепт - Суп-лапша (2)
12 января 2011
Супы разные
Рецепт - Суп-лапша (2)
Ингредиенты для рецепта Суп-лапша (2)
вода - 3 л цыпленок - 700 грамм белые грибы - 200 грамм лук репчатый - 2 головки морковь - две штуки. оливковое масло - две столовых ложки мука пшеничная - 140 грамм яйцо - одна штука. перец черный молотый соль
Способ приготовления рецепта Суп-лапша (2)
1. Цыпленка зальем водой, дольем ее до кипения, снимем пену, посолим и варим 1 час. 2. Одну головку лука и одну морковь нарежем, подпеките, добавим в бульон за 30 минут до готовности. 3. Цыпленка вынем из бульона, охладим. Бульон процедим. 4. Грибы нарежем ломтиками. У цыпленка отделим мякоть от костей, нашинкуем мякоть соломкой. 5. Для лапши муку просеем горкой, в центре сделаем углубление и, постепенно вливая в него смесь воды с яйцом и солью, замесим крутое тесто. Выдадим тесто 30 минут, дальше раскатаем в пласты толщиной 1 мм, нарежем полосками шириной 5 см и нашинкуем в виде тонкой лапши. 6. Оставшиеся овощи нарежем соломкой, спассеруем на масле. В кипящий бульон положим грибы, мякоть курицы и овощи, дольем бульон до кипения. 7. Всыплем лапшу, посолим, поперчим, варим на слабом огне 3 минуты, дальше снимем с огня и дадим настояться под крышкой 10 минут. 8. При подаче суп разложим по тарелкам и посыплем рубленой зеленью. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Суп-лапша (2) в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп-лапша (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
