Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Супы разные » Рецепт - Кифта шурпа, суп шурпа
Рецепт - Кифта шурпа, суп шурпа
12 января 2011
Супы разные
суп шурпаРецепт - Кифта шурпа
Ингредиенты для рецепта Кифта шурпа кости говяжьи - 400 грамм лук репчатый морковь - две штуки. помидоры - четыре штуки. растительное масло - две столовых ложки горох "Увелка" (нут) - три столовых ложки картофель - четыре штуки. вода - 6 стаканов зелень укропа - 1 пучок лавровый лист - одна штука. перец душистый - одна штука. гвоздика - одна штука. соль по вкусу * Для кифты: баранина или говядина - 300 грамм рис "Увелка" - 1/3 стакана яйцо - одна штука. соль , перец черный молотый
Способ приготовления рецепта Кифта шурпа
Горох замочить в холодной воде на 5–6 часов, дальше отварить. Лук нарежем полукольцами, морковь, помидоры и картофель — дольками. Лук спассеруем с маслом до золотистого цвета, дальше добавим морковь, помидоры или томатпасту, продолжаем пассерование. Для кифты мясо пропустим через мясорубку. Рис отварить до полуготовности в 1 1/2 стакана воды. Мясо соединим с рисом, добавим яйцо, соль, перец, перемешаем и разделать в виде сарделек массой 50 грамм по две штуки. на порцию. Кости хорошо промоем, зальем холодной водой, сварим бульон. В готовый бульон положим кифту, картофель, пассерованные овощи, горох и варим суп до готовности. За 5 минут до окончания варки заправим суп солью и специями. При подаче посыплем кифту шурпу мелко нарезанной зеленью. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Кифта шурпа, суп шурпа в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Кифта шурпа, суп шурпа", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
