Рецепт - Шурпа с репой

баранина или говядина - 500 грамм
репа и лук репчатый - по три штуки.
морковь и картофель - по две штуки.
сладкий перец - одна штука.
помидоры - четыре штуки.
вода - 6 стаканов
зелень укропа - 1 пучок
лавровый лист - одна штука.
перец черный и душистый горошком - по одна штука.
гвоздика - одна штука.
соль по вкусу



Лук и сладкий перец нарежем полукольцами, морковь—соломкой, помидоры—кружочками, репу и картофель—дольками.

Мясо промоем, зачистить от пленок и сухожилий, нарежем кусками, зальем водой, доведем до кипения, снимем пену, проварить при слабом кипении до полуготовности в течение 40 минут, дальше положим лук, морковь, сладкий перец и репу. Через 15 минут добавим помидоры и картофель, еще через 10–15 минут приправим суп солью, специями и проварить еще 5 минут.

При подаче посыплем суп мелко нарезанной зеленью.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Шурпа
• Рецепт - Шурпа «Узбекистан», узбекский суп
• Рецепт - Кифта шурпа, суп шурпа
• Рецепт - Шурпа с макаронными изделиями
• Рецепт - Мастава

Добавьте Рецепт - Шурпа с репой в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Шурпа с репой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях