Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Супы разные » Рецепт - Протертый суп из зеленого горошка

Рецепт - Протертый суп из зеленого горошка

9 января 2011

Супы разные

Рецепт - Протертый суп из зеленого горошка

Ингредиенты для рецепта Протертый суп из зеленого горошка

лук репчатый - 25 грамм
лук-порей - 25 грамм
зелень сельдерея - 25 грамм
масло животное - 25 грамм
горошек зеленый лущеный свежий или мороженый - 250 грамм
вода или белый бульон - 500 миллилитров
бешамель жидкий (см. рецепт на сайте) - 500 миллилитров
сливки - 60 миллилитров

Способ приготовления рецепта Протертый суп из зеленого горошка

Обжарим репчатый лук, лук-порей и сельдерей в горячем масле.

Добавим воду или бульон и доведем до кипения.

Добавим горошек, мяту, букет специй и дадим кипеть примерно 5 минут.

Вынем букет специй, добавим бешамель и снова доведем до кипения.

Снимем с огня и взобьем в миксере или протрем через сито.

Добавим специи, процедим через фильтр средних размеров.

К готовому супу добавим сливки.

Примечание Можно изменить вкус супа, добавляя:

одновременно со сливками гарнир из 25 грамм отваренной и промытой крупы из крахмала тапиоки;

гарнир из 26 грамм отваренной и промытой вермишели и нарезанного кусочками щавеля, обжаренного на животном масле.

Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Протертый суп из зеленого горошка в закладки!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Протертый суп из зеленого горошка", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0

Комментарии:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

	Стоит обратить внимание на суп из сельдерея - очень интересно! Рецепт - Суп из сельдерея Ингредиенты для рецепта Суп из сельдерея бульон - 1,2 л корень сельдерея - одна штука. лук репчатый - 1 головка орехи грецкие - 100 грамм масло сливочное -
	Стоит обратить внимание на суп с горохом - достаточно познавательно Рецепт - Суп гороховый с копченостями (2) Ингредиенты для рецепта Суп гороховый с копченостями (2) бульон с копченостями - 1,6 л грудинка свиная копченая - 160 грамм горох \"Уве
	Тоже Вас заинтересует молочный суп с вермишелью - Вам это обязательно понравится Рецепт - Суп молочный с вермишелью (лапшой) Ингредиенты для рецепта Суп молочный с вермишелью (лапшой) молоко - 100 миллилитров вермишель или лапша - 15 грамм вода - 70 грамм сливоч
	Обязательно посмотрите про суп из сельдерея рецепт - Вам это обязательно понравится Рецепт - Рыбный суп «Морской» Ингредиенты для рецепта Рыбный суп «Морской» рыба (треска, окунь, скумбрия, щука, судак, лосось) - 1,5 килограмм раки или мидии
	Не пропустите также суп гороховой - достаточно познавательно Рецепт - Суп из гороха с каштанами Ингредиенты для рецепта Суп из гороха с каштанами горох \"Увелка\" - 350 грамм кость свиная большая, с остатками мяса - одна штука. и
	Почитайте также про суп из морепродуктов - Вам это обязательно понравится Рецепт - Суп из морепродуктов Ингредиенты для рецепта Суп из морепродуктов бульон рыбный - 1,5 - 2 л мякоть омара - 500 грамм осьминоги - 500 грамм креветки - 100 грамм филе м
	Почитайте также про суп пюре из картофеля - информация очень полезная Рецепт - Суп-пюре из картофеля с гренками Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из картофеля с гренками картофель - две штуки. лук-порей - одна штука. крупа манная "Увелка" - одна чайная
	Не пропустите также суп с вермишелью рецепт - это интересно Рецепт - Суп с вермишелью Ингредиенты для рецепта Суп с вермишелью морковь - 10 грамм корень петрушки - 3 грамм лук репчатый - 5 грамм картофель - 30 грамм вермишель - 20 грамм вода
	Тоже Вас заинтересует приготовление супа солянка - это интересно Рецепт - Рыбная солянка с кальмарами Ингредиенты для рецепта Рыбная солянка с кальмарами рыба (окунь, треска, минтай) - 600 грамм кальмары - 500 грамм лук репчатый - 300 грамм огурцы
	Загляните также и сюда суп с горохом - почитайте - интересно! Рецепт - Суп из баранины с горохом Ингредиенты для рецепта Суп из баранины с горохом баранина - 250 грамм горох "Увелка" лущеный - 60 грамм сало баранье (курдюк) - 40 грамм лук ре