кролик рецепт

Дорогие друзья! На нашем кулинарном сайте можно найти все про кролик рецепт, полные рецепты - с фотографиями и описанием приготовления. Однако, если информация про кролик рецепт показалась Вам недостаточной - просто воспользуйтесь поиском!

Рецепт - Кролик, тушенный в молоке

кролик - 1 тушка
шпик - 50 грамм
лук репчатый - 2 головки
жир - три столовых ложки
молоко - 2 стакана
зелень петрушки
зелень укропа
соль - по вкусу

---

Рецепт - Котлеты из кролика в майонезе

кролик - 500 грамм
майонез - 200 грамм
перец сладкий болгарский - 150 грамм
горошек зеленый консервированный - 120 грамм
хлеб пшеничный без корочек
молоко - 100 грамм
желатин для ланспига - 10 грамм
соль
перец молотый
зелень (веточки)

---

Рецепт - Мясной паштет

кролик или
курица - 700 грамм мякоти
грудинка свиная - 150 грамм
печень - 150 грамм
сало копченое - 100 грамм
молоко - три столовых ложки
булка черствая - одна штука.
шампиньоны - восемь штук.
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 3 головки
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
мускатный орех - 1 щепотка
гвоздика молотая - 1 щепотка
перец черный молотый
соль
коньяк -1,5 столовых ложки
яичный желток - одна штука.
желе смородиновое - 50 грамм
портвейн - две столовых ложки
мука пшеничная - 500 грамм
масло сливочное - 250 грамм
яйцо - три штуки.

---

Рецепт - Суп из кролика

мясо кролика - 400 грамм
бульон мясной - 2 л
зелень укропа и петрушки - 40 грамм
свекла - одна штука.
сметана - четыре столовых ложки
вино красное - две столовых ложки
соль
перец черный молотый
лавровый лист

---

Рецепт - Крольчатина в горшочке из теста

кролик - 200 грамм мякоти
тесто пресное - 150 грамм
капуста цветная - две штуки.
вино белое - 1/2 стакана
сливки густые - 1/2 стакана
морковь - 1/2 шт.
грибы - 50 грамм
лук-порей - 40 грамм
масло растительное - две столовых ложки
фундук - 50 грамм
лук зеленый - 20 грамм
зелень петрушки - 20 грамм
соль - по вкусу

---

Рецепт - Седло кролика с соусом морелло, суп ресторан

кролик (седло) - 300 грамм
перец черный молотый, соль, ловровый лист по вкусу
крупа перловая "Увелка" - 60 грамм
смородина красная - 30 грамм
ежевика - 40 грамм
груши - две штуки.
мед - две столовых ложки
вино белое - 1/2 стакана
шафран - 1 щепотка
вишня морелло сушеная - 20 грамм
вино красное - одна столовая ложка
корица молотая - 1/2 ч. ложки
цедра и сок 1 лимона
сахар - одна столовая ложка

---

Рецепт - Холодная закуска «Царская трапеза»

кролик - 200 грамм филе
печень говяжья - 100 грамм
сливки густые - три столовых ложки
крапива - 100 грамм
виноград - 50 грамм
сок лимонный - две столовых ложки
лук зеленый - 10 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу

---

Рецепт - Жаркое из кролика

кролик - 1,2 килограмм кролика
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки - 1 пучок
шпик - 125 грамм
масло растительное - четыре столовых ложки
лук репчатый - 12 маленьких головок
вино белое - 2 рюмки
томатная паста - две столовых ложки
грибы - 200 грамм

---

Рецепт - Террин из дичи

морковь - три штуки.
вино красное сухое - 100 грамм
кролик (мякоть спинки и окорочков) - 200 грамм
масло растительное - одна столовая ложка
оленина - 400 грамм мякоти
сливки - 175 грамм
яйцо - одна штука.
сыр творожный - 200 грамм
мускатный орех свежемолотый - 1/6 ч. ложки
перец зеленый горошком - две чайных ложки
капуста савойская - одна штука.
перец черный молотый, соль по вкусу

---

Рецепт - Кролик с горчичным соусом и эстрагоном

кролик - одна штука.
эстрагон рубленый - одна столовая ложка
горчица готовая - 100 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
фасоль стручковая - 500 грамм
бекон - 100 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу
вино белое сухое - 1 стакан
бульон мясной - 1 стакан
сахар - одна чайная ложка
сметана густая - 150 грамм
вустерширский соус - 1—2 капли

---

Надеемся, что кролик рецепт - это тот самый рецепт, что Вы искали. Не случайно, кролик рецепт - это один из самых вкусных рецептов на нашем кулинарном сайте - готовьте его с удовольствием!



Добавьте Кролик рецепт в закладки!