Рецепт - Фунги аль форно

шампиньоны - шесть штук.
грибы белые замороженные - три штуки.
креветки - 100 грамм
лук-порей - 3 пера
сливки 33% - 250 грамм
сыр тертый - 100 грамм
соль , перец
салат - 3 листа



Шампиньоны вымыть, очистим от кожицы, вырежем ножку. С помощью нуазетки вынем внутреннюю черную часть. Отварить в течении 8-10 минут в кипящей воде.

Белые грибы разморозим, промоем и нарежем некрупным кубиком.

Лук-порей порезать некрупно.

Обжарим белые грибы с луком до готовности и добавим очищенные креветки (если креветки некрупные — их резать не надо).

Шампиньоны охладим и нафаршируем полученной смесью. Выложимь фаршированные грибы на сковороду, посыплем тертым сыром, подлить немного воды и запечем в горячей духовке при температуре 180-200 градусов в течение 10-15 минут.

Сливки нальем в сотейник, добавим соль, перец и выпарить на медленном огне в два раза.

Салат промоем и нарежем тонкой соломкой. Выложимь салат по краю тарелки. Дальше выльем сливочный соус на середину тарелки. Сверху на соус выложимь готовые фаршированные грибы.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Грибы фаршированные сыром рокфором с зеленым
• Рецепт - Ризотто с грибами
• Рецепт - Белые грибы из картофеля
• Рецепт - Фаршированные грибы
• Рецепт - Грибы белые маринованные

Добавьте Рецепт - Фунги аль форно в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Фунги аль форно", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях