замороженные супы

Рецепт - Каша гурьевская (2)

Ингредиенты для рецепта Каша гурьевская (2)

крупа манная "Увелка" - 1 стакан
молоко для каши - 1 1/5 л
сливки взбитые - 1 стакан
орехи грецкие измельченные или цукаты 1 стакан
сахар - 120 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
яйца - две штуки.
абрикосы - шесть штук.
соль , ванильный сахар
Для соуса:
абрикосы - 20 штук.
сахар - четыре столовых ложки
вода - 650 грамм



1. В кипящее молоко добавим соль и, постепенно, тонкой струйкой всыпая манную крупу, постоянно помешивая, заварите вязкую кашу.

2. Готовую кашу немного охладим, добавим в нее растертые с сахаром желтки яиц, ванильный сахар и взбитые в пену белки, а также обжаренные на сливочном масле ядра грецких орехов. Все осторожно перемешаем.

3. В смазанную маслом сковороду выложим слой каши (1–2 см), на него уложим очищенные от косточек половинки абрикосов, слой взбитых сливок, дальше вновь положим слой каши.

4. Сверху кашу посыплем сахарной пудрой и запечем до образования золотистой корочки.

Готовое блюдо посыплем орехами, оформим фруктами и цукатами.

5. Для соуса свежие абрикосы измельчим, смешаем с сахаром, добавим воду и варим ее 5–7 минут. Подаем соус отдельно в соуснике.

В прежние времена вместо взбитых сливок использовались молочные пенки. Главным условием их получения является деревенское — желательно, парное — молоко. Широкую мелкую кастрюлю с молоком ставили в разогретую духовку. По мере образования пенок их снимали и выкладывали между слоями каши.
<!-- updated_news -->

Оцените рецепт:

• Рецепт - Гурьевская каша с орехами и фруктами
• Рецепт - Гурьевская каша
• Рецепт - Каша «Тропический остров»
• Рецепт - Замороженная гурьевская каша
• Рецепт - Каша гурьевская

Добавьте Рецепт - Каша гурьевская (2), замороженные супы в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Каша гурьевская (2), замороженные супы", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях