Ингредиенты:

• 150-200 г филе малосольного лосося (семги, форели)
• 1 вареное вкрутую яйцо
• 1-1,5 ст. ложки черной икры
• 1 огурец
• щепотка черного молотого перца

Ингредиенты:

• 2 крупных тушки кальмара
• 12 тигровых креветок
• 100 г коктейльных (очищенных) креветок
• 50-60 г сыра пармезан
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2-3 дольки чеснока
• несколько листиков базилика
• соль и перец - по вкусу
• оливковое масло для жарки

нгредиенты:

• 500-600 г филе камбалы
• 1 яйца
• мука и сухари для панировки
• 1-2 ст. ложки сока лимона
• соль и белый молотый перец - по вкусу
• растительное масло для жарки

• 250-300 г морского коктейля (креветки, мидии, осьминоги)
• 2 красные луковицы
• 1-2 дольки чеснока
• 1 ст. ложка винного уксуса
• по 1 ст. ложке рубленой зелени базилика, укропа, эстрагона

Ингредиенты:

• 300 г муки
• 3 яйца
• 400 мл молока
• 1 ч. ложка сахара
• половинка ч. ложки соли
• половинка ч. ложки соды
• 1 ч. ложка сока лимона
• 1-1,5 ст. ложки подсолнечного масла

• 300 г слабосоленой лосося (семги, форели)
• 150 г творожного сыра с зеленью
• горсточка очищенных грецких орехов (не обязательно)