• 400 г квашеной капусты
• 4 сосиски
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 4 картофелины
• 2 л воды
• 100 г сметаны
• 1 неполная ложка муки
• немного растительного масла для пассеровки
• 0,5 ч. л. молотой паприки
• соль, перец по вкусу
• 1 лавровый листик.

• 400-500 г печени (свиной, говяжьей или куриной)
• 0,5 л жидкого кефира (можно слегка разбавить его водой)
• 1 неполная ложка соды
• 2/3 стакана муки
• 3-4 яйца – 1-2 яйца в тесто, и 2 в начинку
• 250 мл сметаны (на фото нет, т.к., как я уже говорила, сметану решила использовать в процессе приготовления)
• 1-2 моркови
• 1-2 луковицы
• 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зелёный лук)
• 3-4 ст. л. майонеза
• соль, перец по вкусу
• масло для жарки.

• 1 варёная свекла
• филе 1 солёной сельди
• 1 небольшая красная луковица
• 1 небольшое зелёное яблоко
• 1 ч. л. мёда
• 1 ст. л. зернёной горчицы
• 1 ч. л. уксуса
• 1 ст. л. растительного масла.

Для теста:

• 100 г муки
• 20 г кокосовой стружки
• 0,5 ч. л. ванилина
• 4 яйца
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 120 г сахара

Для начинки:

• 3 пачки творога по 200 г
• 1,5 ст. л. желатина+0,5 стакана воды
• 150 г сметаны
• 150 г сгущёного молока
• Маленькая щепотка соли.

Пропитка:

• Вишни без косточки в собственном соку. У меня консервированные с лета, можно взять свежие или размороженные и немного вишнёвого сока.

Глазурь:

• 100 г белого шоколада
• 1 ст. л. желатина+0,5 стакана воды
• 10 г сливочного масла

Посыпка:

•  80 г кокосовой стружки.

• 800 г варёных макарон
• филе куриной грудки
• 2 яйца
• 300 мл молока
• 150 г твёрдого сыра
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для обжарки.