30 мая 2012
 Ингредиенты: Веточки тимьяна – две штуки Веточки петрушки – две штуки Стебель лука-порея – одна штука Сладкий перец разных цветов – две штуки Небольшой картофель – восемь штук Небольшая морковь – шесть штук Лавровый лист – одна штука Куриные ножки – один килограмм Свиная вырезка – 500 грамм Говяжья вырезка – один килограмм Небольшие луковицы – шесть штук Соль, перец
Мнений о рецепте 0
30 мая 2012
 Ингредиенты: Кукурузное масло – три столовые ложки Пучок кинзы Очищенные томаты в собственном соку – 500 грамм Красная консервированная фасоль – 400 грамм Белая консервированная фасоль – 400 грамм Яйцо – одна штука Зубчик чеснока – одна штука Белые хлебные крошки – половина стакана Варенокопченая колбаса – 300 грамм Свежие острые перчики чили – две штуки Охотничьи колбаски – 300 грамм Копченые сардельки – 300 грамм Фарш из говядины – 350 грамм Большие луковицы – две штуки Соль
Мнений о рецепте 0
16 мая 2012
Ингредиенты: Сахар – две чайные ложки Соус «тобаско» – две чайные ложки Томатная паста – две столовые ложки Помидоры (свежие или в собственном соку) – три штуки (400 грамм) Кукуруза свежемороженая – 150 грамм Фасоль консервированная – одна банка Масло сливочное – 30 грамм Лук репчатый – одна штука (130 грамм) Масло растительное – две столовые ложки Яйцо – одна штука Перловая крупа (отварная)- 150 грамм Фарш (с луком) – 600 грамм Чеснок – пять зубков (мелко нарезать) Соль, перец – по своему вкусу
Мнений о рецепте 0
15 мая 2012
 Ингредиенты: Мука Масло оливковое Соль Веточка тимьяна Горошины черного перца – шесть штук Морковь – две штуки Лист лавровый – одна штука Красное сухое вино – 700 миллилитров Помидоры – три штуки Чеснок – один зубчик Луковицы – две штуки Бекон – 250 грамм Мякоть говядины – 800 грамм Крепкий мясной бульон – 250 миллилитров
Мнений о рецепте 0
Ингредиенты: Сухой тимьян Мёд – четыре столовые ложки Помидоры чери-10-12 штук Помидорный соус или кетчуп – три столовые ложки Соль Горчица сухая – одна столовая ложка Кайенский перец – 1/4 чайной ложки Имбирь свежий – 150 грамм Свиные рёбра – полтора килограмма Пиво тёмное – 500 миллилитров
Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:
Блюда из мяса и субпродуктовМясо является древнейшим пищевым продуктом, который использует человек. В кулинарных целях его широко используют столько же тысячелетий, сколько используется огонь. И сам тот факт, что человек начал употреблять в пищу мясо, приготовленное на огне, имеет не менее важное историческое значение, чем изобретение огня, так как благодаря этому человек резко выделился из остального животного мира. Блюда из мяса являются обязательным украшением всякого праздничного стола. Мясо является не только вкусным продуктом, но источником ценных белков, которые необходимы для роста и восстановления тканей нашего тела. Блюда из мяса готовят разными способами. Мясо подвергается варке, жарке, тушению и запеканию. Русская кухня обладает большим количеством рецептов приготовления варёного или тушёного мяса. Такие блюда из мяса могли использоваться как второе, так и практически полноценное первое блюдо. Мясо заготавливалось впрок. Его солили и употребляли в солёном виде. Свежую говядину всегда готовили очень ответственно, так как ели её нечасто. День, когда она появлялась на столе, считался маленьким праздником. Субпродукты незаслуженно называются субпродуктами. Они считаются такими же полноценными продуктами, как и обычное мясо. Из субпродуктов можно приготовить очень вкусные блюда. Более того, мозг ягнёнка, вымя, или язык – это деликатесы. Готовятся субпродукты нелегко. На их приготовление нужно много усилий и времени, но это того стоит. А пищевая ценность печени, лёгких, мозга, почек и сердца очень близка к мясу. Иногда они имеют неожиданный, но приятный вкус. Кроме того, самые лучшие студни готовят именно из субпродуктов. Субпродукты – залог успеха в приготовлении изысканных и необычных блюд, которые оцениваются по достоинству даже настоящими гурманами. Вам понадобится немного сноровки, чтобы ваши блюда из субпродуктов получились очень вкусными. |
