Кулинарные рецепты » Основные блюда » Блюда из мяса и субпродуктов » Рецепт - Аргентинское мясное рагу
Рецепт - Аргентинское мясное рагу
30 мая 2012
Блюда из мяса и субпродуктов
 Ингредиенты рецепта Аргентинское мясное рагу: Кукурузное масло – три столовые ложки Пучок кинзы Очищенные томаты в собственном соку – 500 грамм Красная консервированная фасоль – 400 грамм Белая консервированная фасоль – 400 грамм Яйцо – одна штука Зубчик чеснока – одна штука Белые хлебные крошки – половина стакана Варенокопченая колбаса – 300 грамм Свежие острые перчики чили – две штуки Охотничьи колбаски – 300 грамм Копченые сардельки – 300 грамм Фарш из говядины – 350 грамм Большие луковицы – две штуки Соль Способ приготовления рецепта Аргентинское мясное рагу: Очистить лук и чеснок. Одну луковицу, половину одного чили и чеснок измельчить и смешать с готовым фаршем. Добавить в него хлебные крошки, соль и яйцо. Тщательно все вымесить и аккуратно слепить шарики размером в грецкий орех. Поставить их в холодильник. Затем приступить к приготовлению соуса. Перцы и оставшуюся луковицу нарезать на тонкие полукольца и обжарить в столовой ложке разогретого масла, около пяти минут. Добавить томаты и готовить все, иногда помешивая, десять минут. Фасоль тщательно промыть и добавить ее в соус, тщательно перемешать и убрать с огня. Сардельки и колбаски нарезать кружочками толщиной один сантиметр. Колбаску нарезать на ломтики такой же толщины. В сотейнике разогреть оставшееся масло, немного обжарить мясные шарики, шесть минут. Добавить кусочки колбаски и готовить, периодически помешивая, пять минут. Влить приготовленный соус, хорошенечко перемешать и готовить три-четыре минуты. Кинзу тщательно вымыть, обсушить немного и мелко нарезать. Посыпать ею готовое рагу. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Аргентинское мясное рагу в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Аргентинское мясное рагу", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
