Кулинарные рецепты » Рецепты закусок » Закуски холодные разные » Рецепт - Печеночный рулет с майораном

Рецепт - Печеночный рулет с майораном

11 января 2011

Закуски холодные разные

Рецепт - Печеночный рулет с майораном

Ингредиенты для рецепта Печеночный рулет с майораном

печень говяжья - один килограмм
масло растительное - три столовых ложки
яйца вареные - три штуки.
масло сливочное - 300 грамм
горчица готовая - две чайных ложки
зелень майорана - 40 грамм
коньяк - две столовых ложки
лавровый лист - две штуки.
перец черный душистый - четыре штуки.
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта Печеночный рулет с майораном

2/3 нормы сливочного масла размягчим, взобьем, добавим горчицу, рубленую зелень и перемешаем.

Печень нарежем кусочками, обжарим на растительном масле до образования корочки, накроем крышкой, добавим соль, перец горошком и лавровый лист и дольем до готовности.Охладим.

Печень и яйца пропустим несколько раз через мясорубку,взбивайте, постепенно добавляя оставшееся масло и коньяк.

Печеночную массу распределим по фольге, дальше намажем слой майоранового масла, свернем рулетом и охлаждайте около часа.

При подаче разрежем рулет на порции.

Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Печеночный рулет с майораном в закладки!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Печеночный рулет с майораном", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0

Комментарии:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

	Тоже Вас заинтересует праздничные вкусные салаты - достаточно познавательно Рецепт - Праздничные булочки-бриоши по-французски Ингредиенты для рецепта Праздничные булочки-бриоши по-французски крупа пшеничная - 700 грамм яйцо - 6 масло сливоч
	Рекомендуем также праздничные салаты рецепты - это интересно Рецепт - Тесто «Быстрая слойка» Ингредиенты для рецепта Тесто «Быстрая слойка» мука пшеничная - 3 стакана маргарин - 250 грамм яйцо - одна штука. сметана - 10
	Не менее интересно также и статья про закуски к празднику - достаточно познавательно Рецепт - Ризотто с лимоном и пармезаном Ингредиенты для рецепта Ризотто с лимоном и пармезаном рис "Увелка" арборио - 400 грамм бульон овощной - 1,4 л оливковое масло - две столовы
	Тоже Вас заинтересует праздничные закуски рецепты с фото - очень интересно! Рецепт - Рулет с мясной начинкой Ингредиенты для рецепта Рулет с мясной начинкой свинина - 200 грамм мякоти лук репчатый - 100 грамм маргарин - 50 грамм зелень петрушки рубленая - 50
	Не пропустите также праздничные холодные закуски - почитайте - интересно! Рецепт - Торт Esterhazy Ингредиенты для рецепта Торт Esterhazy Для бисквита: яйца - шесть штук. сахар - 150 грамм цедра апельсина тертая - одна чайная ложка миндаль молотый - 150 гра
	Крайне интересная новость про рулеты закуски - очень интересно! Рецепт - Свиной рулет с зеленью Ингредиенты для рецепта Свиной рулет с зеленью свинина (корейка, окорок) - два килограмма мякоти зелень укропа - 1 пучок зелень петрушки - 1 пучок чес
	Почитайте также про закуски к празднику - Вам это обязательно понравится Рецепт - Слойка к празднику Ингредиенты для рецепта Слойка к празднику мука пшеничная - 1 стакан сливки - 1 стакан яйцо - одна штука. масло сливочное - одна чайная ложка груши - чет
	Не пропустите также суп из печени - Вам это обязательно понравится Рецепт - Говяжий паштет по-домашнему Ингредиенты для рецепта Говяжий паштет по-домашнему печень говяжья - один килограмм грудинка копченая свиная - 250 грамм сало - 4 тонких ломтика