Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Рассольники, солянки » Рецепт - Солянка из птицы

Рецепт - Солянка из птицы

9 января 2011

Рассольники, солянки

Рецепт - Солянка из птицы

Ингредиенты для рецепта Солянка из птицы

курица - 350 грамм
огурцы соленые средней величины - четыре штуки.
маслины без косточек - четыре столовых ложки
лук репчатый - 2 средние головки
каперсы - одна столовая ложка
томат-пюре - три столовых ложки
масло сливочное - две столовых ложки
лимон - 4 ломтика
сметана - четыре столовых ложки
соль
перец
лавровый лист
зелень

Способ приготовления рецепта Солянка из птицы

Сварим курицу до готовности, охладим в части бульона, снимем кожу. Нарежем мякоть тонкими ломтиками.

Очищенный лук нарежем полукольцами и спассеруем на масле до размягчения. Добавим томат-пюре и пассеруйте, пока масло не окрасится и не отделится от томата.

Огурцы очистим от кожицы и семян, нарежем ломтиками и припустим с добавлением бульона в течение 10 минут.

В кипящий бульон (1,8 л) положим нарезанную мякоть курицы, пассерованные лук и томат-пюре, припущенные огурцы, маслины, каперсы, соль, специи. Проварите в течение 10 минут при слабом кипении. Настаиваем в течение 15 минут.

Подаем со сметаной и ломтиком лимона, посыплем 1 столовой ложкой рубленой зелени.

Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Солянка из птицы в закладки!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Солянка из птицы", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0

Комментарии:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

	Не менее интересно также и статья про салат с копченой курицей - это интересно Рецепт - Салат с курицей и яблоками Ингредиенты для рецепта Салат с курицей и яблоками филе копченой курицы - 250 грамм помидоры - четыре штуки. яблоки - четыре штуки. листья зелен
	Почитайте также про салат из копченой куры - почитайте - интересно! Рецепт - Салат с диким рисом Ингредиенты для рецепта Салат с диким рисом рис "Увелка" вареный - 150 грамм грецкие орехи жареные - 50 грамм растительное масло - одна столовая ложка б
	Почитайте также про салат из копченой куры - почитайте - интересно! Рецепт - Полента с куриной печенью Ингредиенты для рецепта Полента с куриной печенью печень куриная - 250 грамм капуста цветная - 120 грамм брокколи - 120 грамм бекон - 50 грамм орех
	Крайне интересная новость про салат с копченой курицей - достаточно познавательно Рецепт - Закуска по-восточному Ингредиенты для рецепта Закуска по-восточному филе копченой курицы - 200 грамм дыня - 300 грамм кунжут - две столовых ложки семян соус ореховый - 200 г