Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Рецепты закусок » Закуски холодные разные » Рецепт - Рулет из курицы или индейки
Рецепт - Рулет из курицы или индейки
Закуски холодные разные
Рецепт - Рулет из курицы или индейки
Ингредиенты для рецепта Рулет из курицы или индейки
индейка или курица - одна штука. грибы - 400 грамм яйцо - три штуки. молоко - две столовых ложки зелень петрушки рубленая - три столовых ложки масло сливочное - 80 грамм сливы маринованные - 150 грамм виноград маринованный - 150 грамм огурцы или помидоры - 150 грамм мускатный орех тертый перец красный молотый соль листья зеленого салата
Способ приготовления рецепта Рулет из курицы или индейки
С птицы снимем кожу вместе с частью мякоти. Оставшуюся мякоть отделим от костей, слегка отобьем, посыплем солью и специями. Из костей сварим бульон. Из яиц, молока и зелени приготовим омлет в виде тонкого блинчика. Грибы порубим, обжарим на масле. На мякоть птицы выложим омлет, грибы, свернем ее в рулет, перевяжем шпагатом и варим в приготовленном бульоне при слабом кипении 1,5–2 часа. Охладим в бульоне, дальше положим под легкий пресс и поставим на холод. Уложив на листья салата, подаем рулет с овощами, фруктами, зеленью.
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Оцените рецепт:
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Рулет из курицы или индейки в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рулет из курицы или индейки", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
