Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Рулет из курицы

Закуски холодные разные

Рецепт - Рулет из курицы

Рецепт - Рулет из курицы

Ингредиенты для рецепта Рулет из курицы

курица - одна штука.
ветчина - 150 грамм
яйцо - две штуки.
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки - 30 грамм
зелень петрушки и укропа - 10 грамм
молоко - 4 стакана
масло сливочное - одна столовая ложка
аджика - одна столовая ложка
имбирь
перец черный
соль


Способ приготовления рецепта Рулет из курицы

У обработанной птицы сделаем надрез вдоль позвоночника и снимем кожу, отрезая крылья и ножки. Оставшуюся мякоть нарежем тонкими пластинками.

Кости птицы зальем водой и сварим бульон.

Яйца взобьем с солью, постепенно добавляя молоко, до однородной массы, а дальше выльем на разогретую с маслом сковороду и жарим до готовности. Готовый омлет остудим.

Кожу разделим на доске, смажем аджикой, приправьте специями, выложим мякоть, сверху уложим омлет и нарезанную тонкой соломкой ветчину.

Свернем кожу вместе с наполнимлем в виде рулета, перевяжем шпагатом. Рулет зальем процеженным бульоном, быстро дольем до кипения, добавим корень петрушки, луковицу, соль, уменьшим нагрев и варим до готовности.

Готовый рулет охладим в бульоне, освободим от шпагата и нарежем поперек ломтиками толщиной 0,7 см.

При подаче оформим зеленью.



Автор рецепта: Екатерина Орехова
Оцените рецепт:



Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Рулет из курицы в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рулет из курицы", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

супы из курицы

Тоже Вас заинтересует супы из курицы - почитайте - интересно!

Рецепт - Гороховый суп с копченой курицей Ингредиенты для рецепта Гороховый суп с копченой курицей горох "Увелка" - 3/4 стакана мякоть копченой курицы - 250 грамм морковь - две шту

Авторизация:

Поиск рецепта:


Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное