Рецепт - Рулет из мякоти курицы, сваренный в фоль

курица - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки - одна штука.
морковь - одна штука.
яйцо - две штуки.
молоко - 50 грамм
чернослив без косточек - 100 грамм
масло сливочное - 20 грамм
соль , перец, зелень



У тушки курицы сделаем надрез вдоль позвоночника и снимем кожу, отрезав крылья и ножки. Мякоть нарежем пластинками. Из яиц и молока поджарим омлет.

 

На кожу уложим мякоть птицы, омлет, распаренный чернослив, посыплем солью, перцем, зеленью, свернем рулетом, заверните его в фольгу.

 

Рулет опустим в горячую подсоленную воду, добавим коренья, лук и варим 1–1,5 часа при слабом кипении до готовности.

 

Готовый рулет охладим, снимем фольгу и поместим в холодильник под гнет.

 

При подаче нарежем поперек ломтиками толщиной 0,5 см, уложим на блюдо веером и оформим веточками зелени.

 

 

 

 

 

 

 

• Рецепт - Рулет куриный
• Рецепт - Рулет из курицы
• Рецепт - Рулет из курицы или индейки
• Рецепт - Рулет из курицы с печенью
• Рецепт - Рулет из птицы

Добавьте Рецепт - Рулет из мякоти курицы, сваренный в фоль в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рулет из мякоти курицы, сваренный в фоль", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях