Этап 1 Очистить форель от чешуи и выпотрошить. Хребет и крупные кости вынимаем через живот. Тушку посолить.
Этап 2 Варим гречку.
Этап 3 Шинкуем мелко лук и слегка обжариваем в масле, соединяем лук с гречкой. Полученный фарш сбрызнуть соком лимона.
Этап 4 Начиняем фаршем рыбу
Этап 5 Перевязать рыбу прочной не цветной ниткой, затем сбрызнуть соком лимона и помазать оливковым маслом. Ставим рыбу в духовку и выпекаем 20-25 минут.
Этап 6 Перед подачей нитки удалить. Выложить рыбу на блюдо, украсить дольками лимона и сладким перцем .
Перед тем как приготовить данное блюдо "Фаршированная форель", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
