"Весенний"

Ингредиенты:

 

• Редис - 1 пучок.
• Огурцы свежие - 2 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Листья салата - 3-4 листика.
• Зелень - петрушка и укроп.
• Кукуруза консервированная - 100 г.
• Ветчина - 200 г.

Для корзинки:

• Сыр твердый - 75 г.
• Масло растительное - 1 ч. л.

Для соуса:

• Сметана - 200 г.
• Йогурт (персиковый или абрикосовый) - 50 г.
• Лимонный сок - 1 ст. л.
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Соевый соус - 1 ч. л.
• Горчица с зернами - 1 ч. л.
•  Соль - по вкусу.

 

Способ приготовления:

Этап 1. Для начала приготовим сырную корзинку. Для этого натираем  сыр на крупной терке. Берем противень, устилаем его пергаментом смазанным маслом и равномерно распределяем на нем натертый сыр. Ставим противень в горячую духовку на 1 минуту, Затем достаем и, взяв за концы бумагу, выкладываем сыр на перевернутую трехлитровую банку. Даем остыть.

 

Этап 2.  Готовим соус. Для этого нужно смешать сметану, йогурт, соевый соус, лимонный сок, растительное масло, горчицу и щепотку соли. Ставим в холодильник.

 

Этап 3. Нарезаем дольками помидоры.

 

Этап 4.  Кружочками нарезаем редис и огурцы.

 

Этап 5. Также кружками нарезаем ветчину.

 

Этап 6. На блюдо выкладываем сырную корзинку, сверху салатные листья. Затем красиво выкладываем  ветчину сворачивая ее рулетиками, помидоры, огурцы, кукуруза и заливаем холодным соусом.

     

       Этап 7. Из редиса вырезать цветочки. Украсить зеленью петрушки, укропа.

 

 

• Помидоры, запеченные с картофелем и яйцом
• Оригинальный новогодний салат «Адвент».
• Новогодний салат «Жемчужина»
• Оладьи с кукурузой, ветчиной и сладким перцем
• Рецепт - Курица терияки

Добавьте "Весенний" в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо ""Весенний"", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях