Рецепт - Холодец

ножка говяжья - одна штука.
лук зеленый - 40 грамм
чеснок - 2 зубчика
грибы маринованные - 60 грамм
яйцо вареное - одна штука.
соевый соус - три столовых ложки
соль
перец черный и красный молотые - по вкусу
зелень петрушки



Говяжью ножку проколем, разрубим, зальем водой в соотношении 1:3 и варим 2–3 часа, пока мясо не начнет отходить от костей.

Вынем ножку из бульона, отделим мякоть от костей, измельчим ее, снова положим в бульон и прокипятите в течение 15–20 минут на слабом огне.

Перельем бульон вместе с мясом в квадратную форму для холодца. Добавим нарезанные лук, чеснок, грибы и яйцо, посолим, поперчим и охладим до застудневания.

Перед подачей вынем холодец из формы, нарежем ломтиками и оформим зеленью.

Соевый соус подадим отдельно.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Холодец (2)
• Рецепт - Холодец картофельный
• Рецепт - Холодец по-домашнему, домашние закуски
• Рецепт - Холодец из свиной рульки
• Рецепт - Студень из говяжьих ножек

Добавьте Рецепт - Холодец в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Холодец", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях