Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Супы-пюре » Рецепт - Суп-пюре из разных овощей, суп из овощей
Рецепт - Суп-пюре из разных овощей, суп из овощей
Супы-пюре
суп из овощейРецепт - Суп-пюре из разных овощей
Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из разных овощей
молоко - 1 л бульон или отвар - 500 грамм морковь - 120 грамм капуста белокочанная - 160 грамм картофель - 160 грамм репа или брюква - 120 грамм горошек свежий или консервированный - 40 грамм лук репчатый и порей - по 40 грамм мука - 40 грамм масло сливочное - 40 грамм сливки - 200 грамм или молоко - 300 грамм
Способ приготовления рецепта Суп-пюре из разных овощей
Морковь и репу или брюкву нарежем пластинками. Лук нашинкуем и слегка спассеруем на масле, дальше добавим морковь, репу или брюкву, ошпаренную кипятком (чтобы удалим горечь), капусту, также ошпаренную, свежий горошек и все вместе припустить с добавлением бульона до готовности. Отдельно приготовим молочный соус. Протертые овощи соединим с процеженным соусом, разведем бульоном или отваром до консистенции супа-пюре, доведем до кипения, заправим сливками. При подаче положим кусочек сливочного масла.
Оцените рецепт:
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Суп-пюре из разных овощей, суп из овощей в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп-пюре из разных овощей, суп из овощей", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
