Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Супы разные » Рецепт - Суп овощной мавританский, как приготовить суп
Рецепт - Суп овощной мавританский, как приготовить суп
Супы разные
как приготовить супРецепт - Суп овощной мавританский
Ингредиенты для рецепта Суп овощной мавританский
капуста цветная - 200 грамм морковь - 100 грамм репа - 100 грамм сельдерей - 40 грамм лук репчатый - 40 грамм лук-порей - 40 грамм фасоль стручковая - 80 грамм горох (стручки) - 80 грамм помидор - 120 грамм шпинат или зеленый салат - 40 грамм жир - 40 грамм бульон - 1,6 л
Способ приготовления рецепта Суп овощной мавританский
Коренья и лук нашинкуем соломкой и спассеруем с жиром. Репу нарежем кубиками и ошпарим. Цветную капусту разделим на отдельные кочешки, стручки фасоли нашинкуем, стручки горошка (лопаточки), если они крупные, разрежем наискось на 2–3 части, картофель нарежем брусочками или дольками, помидоры — дольками. В кипящий бульон положим пассерованные коренья, а после вторичного закипания — остальные овощи и картофель, варим 15–20 минут. За 5–6 минут до окончания варки положим помидоры и накрошенные листья салата и доведем суп до вкуса. При подаче овощной суп посыплем укропом или зеленью. В вегетарианский добавим сметану или подадим ее отдельно в соуснике.
Оцените рецепт:
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Суп овощной мавританский, как приготовить суп в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп овощной мавританский, как приготовить суп", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
