Рецепт - Суп овощной с фасолью (4)
капуста цветная - 600 грамм
картофель - 400 грамм
морковь - 100 грамм
лук - 50 грамм
корень сельдерея - 60 грамм
лук-порей - 1 стебель
фасоль стручковая - 200 грамм
маргарин или топленое масло - 40 грамм
бульон или вода - 1,5 л
соль , перец
лавровый лист
зелень
1. Морковь, лук-порей и репчатый лук нарежем кубиками
и слегка обжарим на масле, не допуская образования
корочки.
2. Капусту разберите на соцветия.
3. Картофель и корень сельдерея нарежем кубиками.
4. Стручки фасоли нарежем кусочками.
5. В кипящий бульон или воду положим картофель, варим 5–10 минут, добавим цветную капусту, петрушку,
обжаренные морковь и лук, кусочки фасоли. Посолим, добавим пряности и варим до готовности.
6. При подаче посыплем суп мелко рубленной зеленью.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Суп овощной с фасолью (4) в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп овощной с фасолью (4)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
