Рецепт - Капустняк с говядиной

вода - 2,5 л
* говяжий гуляш - 300 грамм
картофель - три штуки.
морковь - одна штука.
лук репчатый - одна штука.
капуста квашеная - 200 грамм
пшено "Увелка" - две столовых ложки
растительное масло - две столовых ложки
лавровый лист - одна штука.
соль - по вкусу
зелень свежая и сушеная



Мясо промоем, порезать на средние кусочки поперек волокон, положим в холодную воду и поставим на огонь. Когда закипит — уменьшим огонь, снимем пену и варим на медленном огне под крышкой 1,5-2 часа.

Дольем воды до первоначального объема. Положим квашеной капусты. Морковку почистим и порезать колечками 1 см. толщиной и положим в суп. Можно потереть на мелкой терке, и обжарив с луком, положим в конце. Минут через 15-20, когда морковь готова, добавляем почищенную и порезанную мелкими кубиками картошку.

Пока варится картошка, сделаем поджарку. Лук почистим и мелко порезать, обжарим на растительном масле до прозрачности. Добавим в суп. Посолим. Всыплем пшено.

Положим лаврушку, зелень петрушки, укропа, накроем крышкой и проварить 7-10 минут на слабом огне до готовности пшена.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Капустняк с грибами
• Рецепт - Капустняк с грибами
• Рецепт - Капустняк со свининой
• Рецепт - Капустняк запорожский (2)
• Рецепт - Капустняк запорожский

Добавьте Рецепт - Капустняк с говядиной в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Капустняк с говядиной", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях