Рецепт - Капустняк с грибами

Ингредиенты для рецепта Капустняк с грибами

 

вода - 3 л
капуста квашеная - 800 грамм
грибы - 300 грамм
морковь - одна штука.
картофель - 400 грамм
корень сельдерея - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
корень пастернака - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 40 грамм
лавровый лист - одна штука.
сахар - одна чайная ложка
перец черный горошком - две штуки.
сметана - 160 грамм
соль

1. Грибы нарежем ломтиками, зальем водой и отварите.

2. Морковь, лук и коренья мелко нарежем, обжарим на масле.

3. К квашеной капусте добавим часть грибного отвара, сахар, лавровый лист и тушим капусту до готовности.

4. Оставшийся грибной отвар дольем до кипения, добавим картофель, вновь дольем до кипения, положим капусту, грибы, пассерованные лук, морковь и коренья, перец, соль и варим суп до готовности.

5. При подаче посыплем капустняк мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, заправим сметаной.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Капустняк с говядиной
• Рецепт - Капустняк с грибами
• Рецепт - Капустняк со свининой
• Рецепт - Капустняк запорожский (2)
• Рецепт - Капустняк запорожский

Добавьте Рецепт - Капустняк с грибами в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Капустняк с грибами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях