рецепты домашних супов

Рецепт - Суп-гуляш

говядина - 400 грамм
вода - 1,2 литра
шпик - 50 грамм
сало свиное - 50 грамм
лук - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
мука - одна столовая ложка
картофель - 1/2 шт.
семена тмина - 1/2 ч. ложки
перец черный и красный молотый, соль по вкусу



Мясо зальем холодной водой, доведем до кипения, снимем пену, посолим и варим при слабом кипении до готовности. Мякоть отделим от костей, нарежем кубиками, бульон процедим.

Муку спассеруем на части сала до коричневого цвета, разведем небольшим количеством бульона, добавим тмин, прокипятить и процедим. Лук нарежем кубиками и спассеруем на оставшемся сале.

В бульон положим картофель, нарезанный кубиками, отварное мясо и пассерованный лук, добавим растертый со шпиком чеснок, перец, соль и доведем до до готовности.

При подаче суп-гуляш посыплем зеленью.
<!-- updated_news -->

Оцените рецепт:

• Рецепт - Венгерский гуляш
• Рецепт - Греческий гуляш
• Рецепт - Гуляш из квашеной капусты с рисом
• Рецепт - Гуляш в горшочке
• Рецепт - Гуляш по-секейски

Добавьте Рецепт - Суп-гуляш, рецепты домашних супов в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп-гуляш, рецепты домашних супов", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях