Рецепт - Гуляш по-секейски

свинина мякоть - 300 грамм
лук репчатый - 1 головка
жир - одна столовая ложка
мука пшеничная - одна столовая ложка
капуста квашеная - 300 грамм
вода - 1 стакан
перец сладкий - 20 грамм
чеснок - 2 дольки
сметана - 2 стакана
перец красный - по вкусу
семена тмина - по вкусу
зелень укропа - по вкусу
зелень петрушки
соль - по вкусу



Свинину нарежем кубиками весом по 30 грамм.

Пассеруйте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, смешаем его с красным перцем чесноком, тмином, добавим немного воды и прогрейте.

Дальше положим мясо, посолим, накроем крышкой и тушим до полуготовности.

Положим промытую капусту и нарезанный кольцами перец, добавим воду и тушим, иногда помешивая.

Когда мясо будет готово, в гуляш вольем смешанную с пассерованной мукой сметану и тушим 5 минут.

Подаем, полив соусом и оформив зеленью. Оцените рецепт:

• Рецепт - Венгерский гуляш
• Рецепт - Греческий гуляш
• Рецепт - Гуляш с яблоками (2)
• Рецепт - Гуляш из квашеной капусты с рисом
• Рецепт - Гуляш в горшочке

Добавьте Рецепт - Гуляш по-секейски в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Гуляш по-секейски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях