Ингредиенты для рецепта

яблоки - 1,2 килограмм
тыква - 800 грамм
сахар - один килограмм
цедра лимона или апельсина тертая

яблоки - три килограмма
сладкий перец - 200 грамм
чеснок - 70 грамм
зелень петрушки - 200 грамм
вода - 750 грамм
уксус 5%-ый - 4 стакана
соль - 50 грамм
сахар - 30 грамм

помидоры - один килограмм
сахар - 1,2 килограмм
лимонная кислота - 4-5 грамм

помидоры - один килограмм
кориандр молотый - одна чайная ложка
хмели-сунели - одна чайная ложка
чеснок - 2-3 зубчика
перец жгучий
соль

помидоры - один килограмм
сахар - 40-50 грамм
уксус фруктовый или 9%-ый - 600 грамм
перец красный и эстрагон молотые
гвоздика - 3 бутона
корень имбиря - 2 грамм
корица молотая - 2 грамм
лук репчатый - 50 грамм
мускатный орех тертый - 2 грамм
соль - 20 грамм