закуска из баклажанов

Рецепт - Закуска из баклажанов (2)

баклажаны - один килограмм
чеснок - 2-3 головки
масло растительное - 120 грамм
соль
уксус 5%-й, фруктовый или ароматизированный
вода - 1 л



Нарежем баклажаны толщиной 1 см, посолим и оставим на 1 ч. Готовим заливку. Проварим в ней баклажаны небольшими порциями 2–3 мин с момента закипания. Вынем баклажаны шумовкой в дуршлаг и дадим стечь воде. Горячие кружочки баклажанов, вынутые из воды, слегка обжарим в горячем масле с двух сторон. Уложим в простерилизованные банки, перекладывая каждый слой мелко нарезанным чесноком и уплотняя. Наполним банки доверху, зальем оставшейся заливкой, пастеризуют и герметично укупорим.
<!-- updated_news --> Оцените рецепт:

• Рецепт - Закуска из баклажанов с помидорами
• Рецепт - Закуска из баклажанов острая
• Рецепт - Закуска горячая из баклажанов
• Рецепт - Закуска из баклажанов с чесноком
• Рецепт - Закуска из баклажанов

Добавьте Рецепт - Закуска из баклажанов (2), закуска из баклажанов в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Закуска из баклажанов (2), закуска из баклажанов", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях