Рецепт - Закуска из баклажанов
баклажаны - 600 грамм
помидоры - 450 грамм
масло растительное - 60 грамм
соус "Южный" - 30 грамм
бульон
чеснок - 6-7 зубчиков
соль
перец молотый
зелень
Баклажаны очистим от кожицы и нарежем кружочками, помидоры — дольками.
Чтобы баклажаны не горчили, перед жареньем их посыплем солью и выдержим 30 минут, дальше слегка отожмем от сока.
Подготовленные продукты обжарим на масле, добавим соус «Южный», бульон, растертый чеснок, соль, перец и тушим 10–15 минут. Охладим, посыплем зеленью.
Оцените рецепт:
(голосов: 11)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Закуска из баклажанов в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Закуска из баклажанов", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
