Рецепт - Щи уральские

капуста квашеная - 100 грамм
морковь - 20 грамм
корень петрушки - 5 грамм
масло сливочное - 10 грамм
томат-пюре - 25 грамм
соль - 1 грамм
овсяные хлопья "Увелка" "Геркулес" - 20 грамм
бульон мясной (рец. «Мясной бульон» или «Мясной бульон быстрого приготовления» ) - 400 миллилитров
сметана 20%-й жирности - 20 грамм



Капусту переберем, крупную порубим. Если капуста очень кислая, отожмем ее от рассола, промоем. Подготовленную капусту зальем небольшим количеством бульона, добавим часть масла, томат-пюре и тушим на слабом огне 1,5–2 часа. Морковь спассеруем на масле с луком и корнем петрушки.

 

В кипящий бульон опустим хлопья «Геркулес», доведем до кипения, добавим тушеную капусту, пассерованные морковь с луком, посолим и варим до готовности. Подадим щи со сметаной.

 

 

Выход: 500/20 г.

Белки — 5,2 г, жиры — 4,1 г, углеводы — 32,4 г.

Калорийность — 187,0 ккал.

Примечание: на диету № 8 готовим щи без соли.

 

 

 

 

 

 

 

Оцените рецепт:

• Рецепт - Суп овсяный с овощами
• Рецепт - Щи зеленые (2), калорийность супов
• Рецепт - Щи из квашеной капусты
• Рецепт - Бульон мясной с кнелями
• Рецепт - Бульон мясной с фрикадельками

Добавьте Рецепт - Щи уральские в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Щи уральские", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях