Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Щи, борщи » Рецепт - Щи из квашеной капусты
Рецепт - Щи из квашеной капусты
9 января 2011
Щи, борщи
Рецепт - Щи из квашеной капусты
Ингредиенты для рецепта Щи из квашеной капусты
капуста квашеная - 100 грамм картофель - 75 грамм морковь - 20 грамм корень петрушки - 5 грамм лук репчатый - 20 грамм томат-пюре - 10 грамм масло сливочное - 10 грамм соль - 1 грамм бульон мясной (рец. «Мясной бульон» или «Мясной бульон быстрого приготовления» ) - 400 миллилитров сметана 20%-й жирности - 20 грамм
Способ приготовления рецепта Щи из квашеной капусты
Капусту переберем, крупную порубим. Если капуста очень кислая, отожмем ее от рассола, промоем. Подготовленную капусту зальем небольшим количеством бульона, добавим часть масла, томат-пюре и тушим на слабом огне 1,5–2 часа.
Морковь спассеруем на масле с луком и корнем петрушки. Картофель нарежем кубиками, опустим в кипящий бульон, доведем до кипения, после чего добавим пассерованные коренья, тушеную капусту, посолим и варим 30 минут. Подадим щи со сметаной.
ыход: 500/20 г. Белки — 3,5 г, жиры — 12,1 г, углеводы — 20,0 г. Калорийность — 208,0 ккал. Примечание: на диету № 8 готовим щи без соли.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Щи из квашеной капусты в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Щи из квашеной капусты", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
