Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
рецепты » Рецепты закусок » Закуски горячие разные » Рецепт - Зеленый горошек из спаржи
Рецепт - Зеленый горошек из спаржи
Закуски горячие разные
Рецепт - Зеленый горошек из спаржи
Ингредиенты для рецепта Зеленый горошек из спаржи
спаржа свежая - 300 грамм масло сливочное - 20 грамм сало - 50 грамм перец душистый , соль, тимьян - по вкусу корень петрушки , перышки зеленого лука по вкусу бульон из телятины или из дичи
Способ приготовления рецепта Зеленый горошек из спаржи
Мелко нарежем зелень спаржи, отсекая ее от стебля. Промоем ее в прохладной воде, после — бланшировать, позволяя воде вскипеть 4–5 раз и обязательно каждый раз сливая воду и наполняя посуду новой. Обжарим спаржу на сковороде с маслом и растопленным салом. Когда спаржа подрумянится, добавим соль, пряности, мелко нарезанные лук и корень петрушки. Хорошо перемешаем, а дальше переложим в достаточно глубокую кастрюлю, зальем бульоном и тушим 15 минут. Перед подачей заправим каждую порцию кусочком сливочного масла величиной с грецкий орех.
Оцените рецепт:
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Зеленый горошек из спаржи в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Зеленый горошек из спаржи", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Зеленый горошек из спаржи" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|