Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » » Рецепт - Маринованный чеснок «Царский» по-армянски, закуска новая рецепт

Рецепт - Маринованный чеснок «Царский» по-армянски, закуска новая рецепт

12 января 2011
консервирование овощей

закуска новая рецепт

Рецепт - Маринованный чеснок «Царский» по-армянски


Маринованный чеснок «Царский» по-армянски



Для рассола:
вода - 1 л
соль - 45 грамм
Для маринада:
вода - 1 л
соль - 45 грамм
сахар - 45 грамм
уксус виноградный 9%-ый - 100 грамм
перец черный - 8 горошин
перец черный пряный - 4 горошины
гвоздика - 2 бутона
* перепонки грецкого ореха - три штуки.
сок белого винограда


Способ приготовления рецепта Маринованный чеснок «Царский» по-армянски

1. Свежевыкопанный чеснок, не обрезая корни и ботву, выложимь в затененное место и просушить 15 дней.

2. После сушки обрезать корневую розетку (не повреждая долек) и ботву, оставив черенок длиной в толщину указательного пальца.

3. Подготовленные головки чеснока уложим в лохань (желательно дубовую) и зальем на сутки холодной питьевой не кипяченой водой, прикрыв верх чистой тряпицей.

4. Через сутки снимем с головок верхний слой шелухи и прополощите головки в трех водах холодной воды.

5. Плотно уложим головки чеснока в сосуды с широким горлом, в которых вы будете их маринуем. Подойдут глиняные или стеклянные емкости.

6. Зальем сосуды с чесноком холодным соленым рассолом до краев емкости. Выдадим чеснок в этом рассоле сутки.

7. Каждые сутки меняйте рассол, выливая старый и заливая новый. Делайте так 21 день.

8. На 22 день, слив последний раз рассол, зальем чеснок холодным маринадом. Обвяжите горловину сосуда чистой тряпицей и продержите чеснок в помещении 15 дней.

9. Через 15 дней сольем маринад в пустую посуду и сберегите его в холоде 7 дней.

10. Когда сольете маринад, чеснок зальем на 7 дней натуральным виноградным соком.

11. Через 7 дней выливайте виноградный сок и зальем снова сбереженным в холоде маринадом.

12. Через 5 дней чеснок можно подаем к столу.


Оцените рецепт:
(голосов: 12)






Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Маринованный чеснок «Царский» по-армянски, закуска новая рецепт в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Маринованный чеснок «Царский» по-армянски, закуска новая рецепт", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

как делать бутерброды

Тоже Вас заинтересует как делать бутерброды - очень интересно!

Рецепт - Ихния Ингредиенты для рецепта Ихния курица , порезанная лук среднего размера - 150 штук. соль , перец мука - 0,5 - 1 стакан помидоры - две штуки. вода - 1-2 л растительное

новые рецепты бутербродов

Рекомендуем также новые рецепты бутербродов - достаточно познавательно

Рецепт - Голубцы «Новые» Ингредиенты для рецепта Голубцы «Новые» капуста белокочанная - 200 грамм маслята - 100 грамм лук репчатый - 1 головка яйцо вареное -

салат новый

Не пропустите также салат новый - Вам это обязательно понравится

Рецепт - Салат «Новый» Ингредиенты для рецепта Салат «Новый» мякоть вареной говядины - 180 грамм мякоть вареной курицы - 320 грамм ветчина - 100 грам

как делать салаты

Загляните также и сюда как делать салаты - Вам это обязательно понравится

Рецепт - Салат «Красавица» Ингредиенты для рецепта Салат «Красавица» грибы (жареные, соленые, маринованные) лук пассированный морковь вареная - д

новый рецепт салата

Рекомендуем также новый рецепт салата - достаточно познавательно

Рецепт - Салат «Крестьянский» (3) Ингредиенты для рецепта Салат «Крестьянский» (3) помидоры - четыре штуки. огурцы - одна штука. сладкий перец зеленый - одн

салат царский

Тоже Вас заинтересует салат царский - информация очень полезная

Рецепт - Салат «Царский» Ингредиенты для рецепта Салат «Царский» капуста китайская - 1 кочан курица - 500 грамм яйца - пять штук. чеснок - 2-3 головки сухарик

новые рецепты закусок

Почитайте также про новые рецепты закусок - Вам это обязательно понравится

закуски к столу

Крайне интересная новость про закуски к столу - достаточно познавательно

Рецепт - Спагетти с кальмарами Ингредиенты для рецепта Спагетти с кальмарами спагетти - 300 грамм кальмары , нарезанные кольцами - 400 грамм лук репчатый , нарезанный кубиками

закуски с чесноком

Не менее интересно также и статья про закуски с чесноком - информация очень полезная

Рецепт - Закуска с чесноком и петрушкой Ингредиенты для рецепта Закуска с чесноком и петрушкой чеснок с зеленью - 1 пучок творог - 250 грамм зелень петрушки - 1 пучок кефир - 80 гра

как делать суп

Не пропустите также как делать суп - это интересно

Рецепт - «Теремок» Ингредиенты для рецепта «Теремок» мука пшеничная - 3 стакана маргарин - 250 грамм сахар - 1 стакан яйца - две штуки. желток яичный - одна ш

Авторизация:
Социальные сети:




Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное