Рецепт - Мусс морковный
морковь - четыре штуки.
сахар - четыре столовых ложки
желатин - одна столовая ложка
сок морковный - 3 стакана
цедра лимона
листья мяты
Желатин замочим на 40 минут в 2 стакана холодной кипяченой воды.
Морковь натрем на мелкой терке, зальем оставшейся водой и варим 15 минут. Отвар сольем, смешаем с сахаром, дольем до кипения.
Добавим распущенный на водяной бане желатин, снова дольем до кипения.
Охладим до начала застудневания и взобьем миксером до образования устойчивой пены, добавим цедру.
Взбитую массу разложим по фужерам или креманкам и охладим до загустения. При подаче оформим мятой.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Мусс морковный в закладки!
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Мусс морковный", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Мусс морковный" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
