Рецепт - Мусс морковный (2)

Ингредиенты для рецепта Мусс морковный (2)

морковь - один килограмм
сахар - четыре столовых ложки
желатин - 20 грамм
вода - 2 стакана



1. Желатин замочим на 40 минут в 1/2 стакана холодной кипяченой воды. Набухший желатин распустим на водяной бане.

2. Морковь натрем на мелкой терке, отожмем сок.

3. Зальем морковь оставшейся водой и варим 15 минут. Отвар процедим.

4. Приготовленный отвар смешаем с отжатым соком и сахаром, дольем до кипения, добавим распущенный желатин и вновь дольем до кипения.

5. Приготовленную массу охладим до начала застудневания и взобьем до образования устойчивой пены, дальше разложим в формочки и охладим до загустения.

6. Перед подачей опустим формочки на несколько секунд в горячую воду и выложим мусс на блюдо.

• Рецепт - Морковный мусс
• Рецепт - Мусс морковный
• Рецепт - Мусс апельсиновый (3)
• Рецепт - Мусс «Нежность»
• Рецепт - Мусс лимонный

Добавьте Рецепт - Мусс морковный (2) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Мусс морковный (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Мусс морковный (2)" задавайте в комментариях