Рецепт - Мусс «Нежность»

морковь - 40 грамм
яблоки - 40 грамм
вода - 320 грамм
сахар или ксилит - 40 грамм
желатин - 8 грамм
сок лимонный - 1/2 ч. ложки



Диеты № 3, 4В,5, 7,10, 11, 13, 15; 8, 9 – с ксилитом; 1 – без лимонной кислоты (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).

Желатин замочим в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания.

Морковь нарежем кусочками, зальем горячей водой, отварите до полуготовности, дальше добавим нарезанные дольками яблоки и варим все вместе до готовности. Часть отвара соединим с сахаром, лимонным соком и дольем сироп до кипения.

Морковь и яблоки вместе с оставшимся отваром протрем, соединим с сиропом, введем подготовленный желатин и нагреваем смесь, не доводя ее до кипения, до растворения желатина.

Полученную массу охладим до легкого застудневания, дальше взобьем до увеличения в объеме в 3-4 раза, разложим в формочки и охладим.

Перед подачей формочки с муссом на несколько секунд опустим в горячую воду и выложим мусс на блюдо.

Выход на 1 порцию 200 грамм. Б – 2,4 г, Ж – 0, У – 23,7 г. К – 96,4 ккал.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Мусс «Капуччино»
• Рецепт - Самбук яблочный (2)
• Рецепт - Самбук из кураги (3)
• Рецепт - Мусс апельсиновый (3)
• Рецепт - Желе «Бархатное»

Добавьте Рецепт - Мусс «Нежность» в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Мусс «Нежность»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях