Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Супы-пюре » Рецепт - Овощной суп-пюре, рецепты легких закусок

Рецепт - Овощной суп-пюре, рецепты легких закусок

13 января 2011

Супы-пюре

рецепты легких закусок

Рецепт - Овощной суп-пюре

Ингредиенты для рецепта Овощной суп-пюре

капуста цветная - 100 грамм
брокколи - 100 грамм
морковь - одна штука.
картофель - 1 клубень
лук-порей - 2-3 ломтика
зелень петрушки - 2 веточки
зелень сельдерея - 1 веточка
корень сельдерея сушеный - 1/2 ч. ложки
сметана 15%-й жирности (по желанию) - четыре чайных ложки
хлеб пшеничный - 4 ломтика
оливковое масло - две чайных ложки
орегано - 1/4 ч. ложки
перец черный молотый
соль

Способ приготовления рецепта Овощной суп-пюре

В кастрюлю нальем 1,5 л воды, доведем до кипения. Картофель промоем, очистим, разрежем клубень на 8 частей. Остальные овощи для супа промоем, очистим, нарежем. Подготовленные овощи, кроме брокколи, положим в кипящую воду, добавим корень сельдерея, доведем до кипения под крышкой.

Брокколи зальем кипящей водой, выдержим под крышкой несколько минут. Как только суп закипит, крышку приоткроем, уменьшим огонь до минимума. В суп добавим брокколи, варим 1 минуту, после чего снимем с огня. С помощью блендера измельчим овощи вместе жидкостью в негустое пюре. Суп посолим, поперчим, посыплем частью орегано, доведем до кипения и сразу снимем с огня.

На сковороде нагреем оливковое масло, быстро обжарим на нем ломтики хлеба. Посыплем гренки оставшимся орегано. Зелень петрушки и сельдерея промоем, мелко порубим.

Суп подаем со сметаной и гренками, посыпав рубленой зеленью.

Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Овощной суп-пюре, рецепты легких закусок в закладки!

comments powered by HyperComments

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Овощной суп-пюре, рецепты легких закусок", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

	Рекомендуем также суп пюре из шампиньонов - очень интересно! Рецепт - Суп-пюре из шампиньонов Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из шампиньонов шампиньоны - 400 грамм лук репчатый - 1 головка картофель - 2-3 клубня сливочное масло - одна столова
	Не менее интересно также и статья про суп солянка - Вам это обязательно понравится Рецепт - Гороховый суп с копченой курицей Ингредиенты для рецепта Гороховый суп с копченой курицей горох "Увелка" - 3/4 стакана мякоть копченой курицы - 250 грамм морковь - две шту
	Тоже Вас заинтересует как сварить суп - Вам это обязательно понравится Рецепт - Суп овощной с фасолью (2) Ингредиенты для рецепта Суп овощной с фасолью (2) капуста цветная - 600 грамм картофель - шесть штук. морковь - одна штука. корень петрушки - 60 гр
	Не менее интересно также и статья про сырный суп рецепт - очень интересно! Рецепт - Сырный суп с шафраном Ингредиенты для рецепта Сырный суп с шафраном сыр - 125 грамм креветки свежие или мороженые - 100 грамм сливки нежирные - 200 грамм бульон мясной - 0,5
	Рекомендуем также суп пюре из брокколи - Вам это обязательно понравится Рецепт - Суп из брокколи с сыром Ингредиенты для рецепта Суп из брокколи с сыром брокколи - 500 грамм сливочное масло - две столовых ложки лук репчатый - одна штука. лук-порей (бела
	Стоит обратить внимание на какой приготовить суп - это интересно Рецепт - Суп «Намбе ван» Ингредиенты для рецепта Суп «Намбе ван» рыба - 1 1/2 кг вода - 8 стаканов оливковое масло - 1/2 стакана помидоры - две штуки. лавровы
	Обязательно посмотрите про картофельный суп пюре - Вам это обязательно понравится Рецепт - Литовский картофельный суп-пюре Ингредиенты для рецепта Литовский картофельный суп-пюре картофель - четыре штуки. лук репчатый - 2 головки щавель - 100 грамм зелень сельд
	Почитайте также про овощной суп рецепт - очень интересно! Рецепт - Овощной суп с говядиной Ингредиенты для рецепта Овощной суп с говядиной вода - 5 л говядина с мозговой косточкой - три килограмма лавровые листья - три штуки. чеснок - 4 зу
	Тоже Вас заинтересует приготовление супа пюре - очень интересно! Рецепт - Суп-пюре из разных овощей Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из разных овощей молоко - 1 л бульон или отвар - 500 грамм морковь - 120 грамм капуста белокочанная - 160 грамм ка
	Стоит обратить внимание на как приготовить суп пюре - очень интересно! Рецепт - Суп-пюре из фасоли с орехами Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из фасоли с орехами фасоль стручковая - 500 грамм орехи грецкие толченые - 1/2 стакана масло растительное - че