как приготовить сырный суп

Рецепт - Сырный суп с шафраном

сыр - 125 грамм
креветки свежие или мороженые - 100 грамм
сливки нежирные - 200 грамм
бульон мясной - 0,5 л
молоко - 0,5 л
масло сливочное - две столовых ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
шафран - 1/4 ч. ложки
перец белый молотый, соль по вкусу
зелень укропа - 4 веточки



Креветок очистим и варим в подсоленной воде 5–7 минут.

Разогреем на сковороде сливочное масло или маргарин, при постоянном помешивании обжарим муку до желтоватого оттенка, слегка охладим. Зальем мясным бульоном и молоком; варим, помешивая, на слабом огне 10 минут.

Добавим сливки, тертый сыр и шафран. Постоянно помешивать, пока сыр полностью не расплавится и суп не станет однородным по консистенции. Приправим по вкусу солью и перцем. Разогреем в супе предварительно сваренных креветок, доведя его до кипения.

Подадим, украсив веточками укропа.

 

<!-- updated_news -->

Оцените рецепт:

• Рецепт - Сырный суп с шампиньонами, суп с грибами и сыром
• Рецепт - Сырный суп по-швейцарски (2), сырный суп пюре
• Рецепт - Сырный суп по-швейцарски
• Рецепт - Суп сырный (2)
• Рецепт - Сырный суп с кольраби

Добавьте Рецепт - Сырный суп с шафраном, как приготовить сырный суп в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Сырный суп с шафраном, как приготовить сырный суп", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях