Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Супы разные » Рецепт - Суп из брокколи с сыром, суп из брокколи

Рецепт - Суп из брокколи с сыром, суп из брокколи

12 января 2011

Супы разные

суп из брокколи

Рецепт - Суп из брокколи с сыром

Ингредиенты для рецепта Суп из брокколи с сыром

брокколи - 500 грамм
сливочное масло - две столовых ложки
лук репчатый - одна штука.
лук-порей (белая часть) - 2 стебля
помидор - одна штука.
бульон куриный - 3 стакана
молоко - 1 1/2 стакана
сливки густые - 6 столовых ложек
сыр твердый тертый - 180 грамм
перец черный молотый
соль

Способ приготовления рецепта Суп из брокколи с сыром

Брокколи разольем на соцветия.

Репчатый лук и лук-порей мелко порубим и спассеруем на разогретом масле без изменения цвета. Добавим брокколи и разрезанный на 4 части помидор, вольем бульон, дольем до кипения. Накроем суп крышкой и варим на слабом огне 15–20 минут. Дальше слегка остудим, перельем в миксер или кухонный комбайн и взобьем до получения однородной массы. Снова перельем суп в кастрюлю, добавим молоко и сливки, посолим, поперчим и, помешивая, дольем до кипения. Всыплем сыр, суп перемешаем и снимем с огня.

Отложенные для оформления соцветия брокколи зальем кипящей водой и бланшируем 5–6 минут. Откинем брокколи на дуршлаг, дальше разрежем каждое соцветие вдоль пополам.

При подаче разложим суп в подогретые тарелки.

Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Суп из брокколи с сыром, суп из брокколи в закладки!

comments powered by HyperComments

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп из брокколи с сыром, суп из брокколи", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

	Почитайте также про салат с курицей и сыром - это интересно Рецепт - Салат «Семейный» (2) Ингредиенты для рецепта Салат «Семейный» (2) мякоть вареной курицы - 300 грамм яблоки - одна штука. ветчина - 100 грамм апельсин
	Стоит обратить внимание на куриный крем суп - почитайте - интересно! Рецепт - Крем суп с грибным муссом и чесночными гренками Ингредиенты для рецепта Крем суп с грибным муссом и чесночными гренками картофель - 600 грамм белые грибы - 100 гра
	Обязательно посмотрите про суп с сыром - почитайте - интересно! Рецепт - Зеленый суп с сыром Ингредиенты для рецепта Зеленый суп с сыром стручковая фасоль - 250 грамм лук-порей - 2 стебля лук репчатый - 1 головка капуста белокочанная - 200 грамм
	Обязательно посмотрите про суп из сливок - это интересно Рецепт - Суп хлебный с сыром, молоком и перцем Ингредиенты для рецепта Суп хлебный с сыром, молоком и перцем хлеб пшеничный - 2 ломтика масло сливочное - 20 грамм сыр твердый тертый
	Загляните также и сюда суп из томатов - Вам это обязательно понравится Рецепт - Гуляш из фасоли по-сербски Ингредиенты для рецепта Гуляш из фасоли по-сербски фасоль - 60 грамм лук репчатый - 50 грамм колбаски копченые - 100 грамм жир свиной - 30 грамм т
	Стоит обратить внимание на суп пюре сливки - очень интересно! Рецепт - Суп-пюре с беконом и грибами Ингредиенты для рецепта Суп-пюре с беконом и грибами пиво светлое - 1 стакан бекон копченый - 100 грамм грибы белые - 150 грамм лук репчатый - 1
	Крайне интересная новость про крем суп из брокколи - это интересно Рецепт - Суп-крем с брокколи и сыром Ингредиенты для рецепта Суп-крем с брокколи и сыром брокколи - 500 грамм лук репчатый - 1 головка маргарин - одна столовая ложка молоко - 300 гра
	Не менее интересно также и статья про суп с грибами и сыром - почитайте - интересно! Рецепт - Запеканка из мамалыги с грибами Ингредиенты для рецепта Запеканка из мамалыги с грибами грибы белые - 250-300 грамм лук репчатый - 1 головка чеснок - 2 зубчика масло растите